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    太師再度講學，李瑞清和趙向零沒了蹤影。

    要說趙向零最喜歡的菜，那非得是肉無疑。

    一早青瓷就命人去將新鮮的肉送進宮中來，經過層層把守驗毒，才會送入梧桐宮。

    膳房會按照李瑞清頭一天的吩咐，切成齊整的小塊，裝在冰碗里送進殿中。

    有肥有瘦的五花肉，要用涼水洗去血沫，才能保證五花肉的口感，且去除腥味。

    以鹽，醬油，黃酒，稍許生粉腌制，再加上幾片生姜作為輔料，李瑞清一邊將它們均勻伴至碗中，一邊同趙向零說著今日朝堂中發生的事情。

    討論之間，家國大事有了決斷，肉也腌制好了。

    熱鍋里擦上冷油，再倒一大勺油，將肉片緩緩放入，炸至金黃，撈出。

    此刻，肉片夾帶皮的那部分已經焦黃，而瘦肉部分才剛剛有了成色。

    再度熱鍋，加入先前備下的番茄汁，加入糖和淀粉勾芡，熬至濃郁，再將肉片裹入，使得每一片都沾上番茄醬汁。

    因為經過熱油預先洗禮，每一片肉都是薄脆的口感，加上濃郁番茄香和淡淡的甜酸味，叫人咋舌，能多配上一碗白米。
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