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    “咱們小時(shí)候的那個(gè)時(shí)代，是一個(gè)物質(zhì)匱乏的時(shí)代，雖然后來我有錢了，但我至今也不覺得自己在美食的品評(píng)上，要比誰高明多少，我不是個(gè)美食家，只是一個(gè)美食的愛好者。

    我喜歡街邊店勝過于喜歡華貴的大餐、昂貴的山珍海味。

    我覺得，吃那些地方特色小吃的時(shí)候，我能從那些食物的選材、制作手法和味道上，品味出美食背后的地區(qū)文化、氣候等等的元素的變化和人們對(duì)自然的和諧利用。

    我喜歡這種感覺，所以我想要把這種感覺記錄下來，讓那些跟我一樣喜歡街頭巷尾的美食文化的人們看到我們的美食，讓那些漂泊在外的人們回憶起家鄉(xiāng)的美食。”

    美姐說道：“曉陽說得真好，讓我想起了小時(shí)候媽媽最常給我們做的醬豆子，那個(gè)時(shí)候家里窮，媽媽做的醬豆子為了能讓我們吃得更久一點(diǎn)，總是做得特別的咸。

    我那時(shí)候貪嘴，閑我也總是多吃，然后就被齁得一直使勁的喝水。每次吃完醬豆子，總是挺著個(gè)被水撐得圓滾滾的小肚子，里邊一肚子水，一跑起來還會(huì)發(fā)出聲響，可好玩兒了。

    鄰居總以為我們家吃什么好東西了，總是把我吃得肚子滾圓的，想想就有意思。

    可惜后來我賺錢了，媽媽也走了。我吃過不少的醬豆子，不咸又香，可再也沒有那個(gè)時(shí)候齁人的醬豆子好吃了。”

    張昊拍了拍美姐的手，說道：“別說，曉陽這么一說，我也想起了我們巷口的豆汁兒，不過在外邊飄了這么多年，回去再也喝不出原來的口感了，找不回當(dāng)初的喜愛了。”

    　　


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