第(1/3)頁 接受大自然饋贈的獵人，不能太貪心，既然今晚的食材已經(jīng)綽綽有余了，青梅他們?nèi)艘膊辉倮^續(xù)打獵。 雖然這是頭剛成年不久的鹿，可正是初冬，動物們最肥美的時候，這頭鹿怎么著也得有兩百多斤，抗鹿的當(dāng)然是青梅。 趙三明跟狗子就負責(zé)跟著當(dāng)尾巴，回去的路上趙三明還從雪地里的樹根下刨出來不少稀罕的菌類。 “這個用來做湯鍋底料，賊鮮！” 趙三明如今也頗有大廚風(fēng)范了，不再局限于當(dāng)初就著“聽說”來瞎瘠薄亂煮，對烹飪山珍這一道上，也很有心得。 只要是跟吃進自己嘴里的食物有關(guān)，青梅總會格外寬容有耐心，看菌菇只有一小把，還主動問趙三明要不要繞繞道，去別地兒多刨點。 其他人就看青梅他們往森林的深處去了兩個多小時，再回來就收獲了一頭鹿，沒有人不羨慕的。 也有人動了心思想要也去那里打鹿，不過一問位置，知道都已經(jīng)往龍鳳山上跑了，怏怏地歇了自己進山的心思。 至于糾結(jié)三五個好漢一起？支書肯定得罵他們。 雖說老支書跟江紅軍都很為他們著想，大崗?fù)偷纳鐔T們還是有分寸的，知道老支書當(dāng)年那也是說一不二的主。 平時有啥事不會管，可一旦越過他一開始就劃下的線，那可就擎等著挨批吧！ 中午這么一耽擱，自然是沒能在家吃上午飯的，早上他們又是按照一日三餐的時間點來吃的早飯，回到家后，三個人都餓了。 看看時間，已經(jīng)下午兩點多奔三點去了，趙三明干脆也沒單獨做飯，就拿暖水壺里的開水沖了三碗雞蛋花，就著家里早就烙好的烙餅隨意墊了下肚皮。 青梅跟狗子在旁邊開吃，趙三明卻在外面忙活著把鹿皮給剝下來，又是分肉剔骨又是揉搓腌料的。 等把骨頭過水煮去了血沫，終于將鍋子的湯底給燉上后，他才抽空把半塊烙餅撕碎泡進即將冷掉的雞蛋花里泡一泡，端起來三兩口就胡亂塞進了肚皮。 作為主廚，趙三明一個下午都忙得腳后跟打后腦勺，聞著漸漸彌漫開來的香味，青梅也不好意思干等著吃晚飯，拿上刀就去外面分解鹿肉去了。 有今晚要涮的部分，就單獨丟在盆里，一會兒趙三明忙完了就出來拿進去切片。 剩下的就用草繩掛起來，也不用風(fēng)干放地窖里了，直接就就掛在院子里的晾衣繩上。 等到天黑的時候風(fēng)一吹，雪一下，這些肉就很快會被凍起來，比冰箱都還好用。 經(jīng)過一年的美味滋養(yǎng)，現(xiàn)在青梅可不像剛來那會兒啥也不挑了。談不上挑食，畢竟有時候青梅自己在山上也還是要吃自己烤的肉。 可有更好吃的東西，青梅是拒絕風(fēng)干肉這類食物的。如今地窖里的肉干都成了家里的一種點綴，偶爾吃一吃，算是改改口味，大多數(shù)時候都是吃新鮮肉。 晚上，三個人圍著陶盆吃鍋子，陶盆就是從河里撈起來的，青梅瞧著這上面有精美的畫，應(yīng)該是宋朝文物。 不管也不管啥文物不文物，現(xiàn)在就是他們家吃鍋子的專屬用具，下面就放個炭盆，大小尺寸剛剛好，特好用。 青梅前不久得到的搪瓷盆，一開始青梅是覺得文物這么糟蹋怪可惜的，就問趙三明可不可以用搪瓷盆吃鍋子。 結(jié)果趙三明驚詫得瞪大了眼，嘀咕了一聲“那多可惜啊”，然后又說搪瓷盆上火一烤，那上面的畫就要蹦出渣來，不合適，煮出來的鍋子也不香。 一聽要影響食物的味道，青梅就再沒提過了。 不過也不知道是不是趙三明覺得青梅居然有拿搪瓷盆來吃鍋子的思想太危險還是咋回事，之后幾天里都在變著花樣給青梅傳輸搪瓷盆多難得多珍貴的意思，青梅只當(dāng)沒聽見，隨他念叨了幾天。 看青梅確實沒有資&本家&小&姐&病復(fù)發(fā)的跡象，趙三明可算松了口氣，這才沒繼續(xù)念叨了。 吃飯的時候，對于一家人來說絕對是最溫馨的時候，趙三明幫一大一小涮了滿滿一大碗肉菜，看兩人一時半會兒吃不完，這才自己一邊涮一邊吃，嘴上隨意說著家長里短。 “狗子，我跟你梅姨想著給你在火墻那邊上砌個小炕，明天你跟我一起挖泥巴……” “待會兒我上山一趟，找海哥，陳三兒他們的事也不知道海哥聽說了沒有，說不準(zhǔn)陳三兒進去了海哥就能早點回家準(zhǔn)備過年了。” 趙三明心里一直隔著這事兒，要是張大海他們兩口子今年過年的時候真沒能回家，到時候他肯定得請人家來家里吃年夜飯啊。 這是面子上情分上的事，可趙三明又特別不樂意，最好的結(jié)果當(dāng)然是海哥兩口子趕緊麻溜地回家，到時候就是各回各家各自歡喜了。 吃一筷子菌菇，看見青梅碗里的肉又造去了小半碗，趙三明麻溜地又下了小半盤肉片，涮好了全都夾到青梅碗里，把被她吃凹進去的那個小洼重新填成了山尖兒。 “今年年夜飯大哥說讓咱們過去一起吃，娘還在呢，按照規(guī)矩，確實該一起吃年夜飯。” 說完，趙三明瞅了瞅青梅，擔(dān)心她會不高興。 第(1/3)頁