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第98章 、牛肝菌炒飯-《我在人間擺地攤[美食]》


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    兩人嘻嘻哈哈的摸了一會魚,就下班了。張嬌嬌難得的沒有要加班,時間一過就拿起自己的包包頭也不回的打卡走人。到了小廣場后才六點多。

    夜宵攤一般要等到八點半左右才會出攤,但因為它的存在,這個小廣場已經變成了隨城市的一大網紅宵夜地點。除了已經有的豆腐攤、串串攤,還新開了一個燒烤攤,一個手工酸奶攤,另外還有賣花的、貼膜的、賣小雜貨的。這會兒即使才六點,人就已經不少了。

    張嬌嬌叫了一份串串,一邊先給自己填點肚子一邊等著章靜來。看著這人來人往的景象,忽然覺得與有榮焉——她可以說是從頭到尾見證了這個地方從寂寥到熱鬧的整個過程,而且這其中還有自己貢獻的一份力量!

    章靜八點左右到的,不過她決定先不吃東西了。

    “我要把我的肚子留給新品!”她握拳道。

    張嬌嬌一聽,看著自己手中的串串,忽然就覺得不香了。

    杜望和小幽過來整理東西準備開攤的時候,小廣場上已經有大概百來個人在等待了。

    “上次有人建議我們,直接搞個取號系統。我覺得可以考慮一下。”小幽想了想:“或者是,像我之前看過的一個紀錄片,時間一到,店門一開,大家都沖進來,就和賽跑一樣,應該也很熱鬧。”

    杜望想了想那個情形:“……那還是像現在一樣叫號吧。”

    “杜小哥快寫新品!”有食客迫不及待的喊道,比杜望還急。

    很多老食客基本上都知

    道了葉夭幾人的名字。葉夭還好,一直戴著口罩,有時候還戴著帽子,只有幾張隱隱約約的露臉照在微博流傳。但杜望和小幽卻不同,已經從現實紅到了網絡,還有了各自的粉絲團。葉夭一直笑他們只差沒有個站了,等有了個站候就可以直接出道了。

    杜望笑起來:“不要急嘛,新品又不會跑。”

    他拿出小黑板,在上面開始寫上新品,一群人在旁邊盯著,要是撒個花鼓個掌什么的就簡直像是來到了某個莊重的揭牌儀式。

    張嬌嬌排在了第一,跟著他的動作念出來:

    “八月新品:野生牛肝菌炒飯,98元/份;黃油煎松茸,888/份(僅預定)。”

    她和章靜對看一眼,異口同聲的道:“老板,我們都要一份牛肝菌炒飯。”

    杜望和小幽記下來,然后給她們一個號碼牌。他們在休攤前一個禮拜開始嘗試這種人工叫號,總共一百個號,從開攤前十幾分鐘開始按照排隊的順序來發放,食客們拿了號碼牌就順便把要吃的給點了。等葉夭過來后,就可以直接按照他們記下的點菜單來做,這樣既保證了更快的流轉效率,也讓人群不再擁堵在料理車前——食客們完全可以領到號碼牌就在小廣場附近溜達溜達,等叫到自己的號牌后直接過來取餐,方便很多。

    于是,葉夭來了后,發現今天準備的五十份牛肝菌炒飯就已經售罄了。

    還有食客向她抱怨:“老板,你能不能新品多準備一點?是瞧不起我們的錢包嗎?就算是你來個兩三百份,也完全賣得完嘛!”

    她被這個形容逗得笑起來:“哪敢看不起你們的錢包啊!主要是人手不夠了。”

    杜望之前一直在苦練炒粉,現在這一項完全可以獨立的歸于他,還可以幫忙盯一下小龍蝦。而葉夭將兩份或三份炒飯一起做,也節省了不少時間。整個夜宵攤的工作量剛剛好飽和,不算太輕松也但也不會太累。

    “繼續找人嘛。”排了一號的張嬌嬌和章靜沒有離開,而是守在了攤子前,聽到葉夭的話后眼睛一亮:“按照杜小哥和小幽的標準來找就好。”

    夜宵攤天團,沖鴨!

    葉夭:……她開的是夜宵攤,又不是娛樂經紀公司。
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