第(3/3)頁 “那好吧。”小白吸溜了一下鼻子,又開心起來。 見大家討論完,葉夭一錘定音:“彩鳳吞燕和鴿吞燕一樣,都是粵菜系。粵菜里面一般很少用到大雁或飛龍這樣的北方禽類,用雞來代替鳳,這是說得過去的。燕也應該指的是燕窩,粵菜里,燕窩是很重要也很名貴的食材。既然主材確定下來了,接下來就是細化它的做法然后確定配料。” 大家都表示贊同。又討論了十幾分鐘,將菜式的細節都輔料都大概的明晰了下來。葉夭開始給所有的人分配工作,有的去市場上采購缺少的食材,有的開始廚房里的準備工作。而整個過程中,葉夭充滿自信的語氣,也讓原本被分配過來還有些忐忑的選手內心變得安定起來。 另外幾組也都開始熱火朝天的忙碌起來。 到了晚上五點的時候,品鑒的嘉賓們都陸陸續續的落座。美食圈就那么大,大家就算不是朋友也都很臉熟,落座后寒暄了幾句就開始討論起來。 “你比較看好哪一組?” “應該是周大師這組。有周大師坐鎮,應該是萬無一失的。” 一番交流下來,大多數人選擇了周慶春和馬均明。 “文瀾主要是這種比賽的方式天生就不適合白案,有點吃虧。那位葉老板的話,說實在的,我還真不太清楚她的路數,不好妄下定論。” “不過我身邊有吃過她手藝的人,都在瘋狂的表揚她,所以實力應該不弱。” “我!我吃過!”有美食評論家得意的道,“她那個夜宵攤那么火,肯定是要去吃一下的嘛。只能和各位說,千萬不要以貌取人。葉老板真的是天縱奇才。” “評價那么高的?” “絕不夸張。我現在心心念念的,就是想要去吃一次她的私宴,不過預約制度實在是太麻煩了。這不,聽到這個節目請了葉老板過來,我就屁顛屁顛的也跟過來了。” 這位美食評論家說話一向都比較中肯,因此大家也默默的對接下來的菜品提高了不少的期待。正聊著,廳外響起了工作人員的喊聲:“上菜啦——!” 一列服務生端著菜,迅速而穩步的走了進來。 第(3/3)頁