第(2/3)頁 朱棣點了點頭,道:“倒是這鍋爐比較別致,爔兒回頭給咱也整一個!” “好好好,改明兒就給干爹送去?!? 冬天吃火鍋。 這是人生一大幸事。 可惜這個年代沒有辣椒。 這時候辣椒還在南美洲哪個山溝里窩著呢,得到大明中后期才傳進來了。 好在沒有辣椒,還有茱萸,這茱萸就是辣椒替代品,具有獨特的辣味,且比辣椒更為正宗,無嗆人之感。 朱高希用花椒、姜、茱萸這些調味品,給每個人都調制好了醬料。 朱棣那是無肉不歡,先前在大宴上面也沒怎么吃,肚子早就咕咕叫了。 在這小院里面,都是自己人,所以他也不在乎什么帝王威嚴,伸手就夾了一筷子羊肉,摁在滾湯里涮了幾下便撈出,放在碗里蘸著醬料打了個滾,便放入口中,燙的直吸涼氣,心里卻是大呼過癮。 朱高希見狀識趣地倒上一碗美酒,朱棣端起酒杯一飲而盡,暢快地大呼小叫。 “爽!” “這樣吃確實爽!” 江若薇也伸筷子也夾了一片羊肉,有樣學樣的蘸了醬料,放進嘴里輕輕一咬……唔,差點把舌頭燙掉了! 可是羊肉的鮮美,醬料的辛辣,構成了一種完美的味覺! “好吃!真的好吃!” 江天吹了幾口涼氣,迫不及待的放進嘴里,細細咀嚼。 然后眼眸大亮,贊道:“果真美味!” 就連徐皇后也多吃了幾口,臉上滿是驕傲之色。 我兒子做的,就是好吃! 美味面前,眾人全都甩開膀子夾菜吃肉,吃得大汗淋漓,好不快活。 “這飯吃得痛快!” 朱棣哈哈一笑,也放開了帝王的威嚴,一筷子將朱高希夾住的一塊羊肉搶來,叫道:“咱要吃,你快放手!” 朱高希默默縮回了自己的筷子,滿臉無語地看著朱棣。 呸,臭不要臉! 郁悶之下,朱高希索性給這些大人物倒酒,全都斟上了一碗。 這酒是燒刀子,酒色清涼,香氣逼人,而且度數高,以其度數高,味濃烈,似火燒,而得名。 其名來源于其烈性,像被火燒一樣,由于其酒精度數極高,遇火則燒,入口如燒紅之刀刃,吞入腹中猶如滾燙之火焰,因此得名“燒刀子”。? “燒刀子”酒歷史悠久,可以追述到周、秦時代(古肅慎時代),是遼東等苦寒之地的子民抵御風寒必備良品。 第(2/3)頁