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    姜瓷做的是快手菜，便沒有像潘興昌那么精雕細琢。她將新鮮的雞脯肉洗凈，再迅速地畫上一字花刀，切丁，腌制去腥，調(diào)味上漿后，放在一旁入味。

    緊接著，姜瓷行云流水地開始調(diào)制醬汁，在筷子敲擊瓷碗的聲音中，醬汁被拌勻，等待著與食物發(fā)生奇妙反應(yīng)的那一刻。

    熱油、滑鍋、散入雞丁，三分鐘后，姜瓷將鍋從火上移開，傾斜，明黃鮮香的雞丁滾到瓷盤里，醬香彌散出來，即便是在各種菜香蔓延的后廚內(nèi)，依舊沒有人能忽略這道香味。

    “這、這就完了？”

    “發(fā)生什么了，我剛?cè)チ颂讼词珠g，開始做了嗎？”

    “做完了都！你才回來啊！”左邊的大師傅們紛紛震撼。右邊的小徒弟們也滿臉驚悚——

    “這姑娘才幾歲……”

    “我的天啊，這是潘師傅在哪里偷偷收的徒弟嗎？不可能吧，總、總覺得……那雞丁的香味都要蓋過四喜丸子了。”

    “小武，你真的沒見過她嗎？這不得是冠軍選手，搞不好還能坐你們評委席！”

    “我真沒見過，我們那屆的冠軍是個胖子大哥，我怎么都不會認錯的！”潘興昌嗅著那極度誘惑的香味，回憶著剛剛姜瓷的那一手，臉又有點熱了。

    嗨呀，腦門一熱想要露一手，怎么就沒想到……自己可能在徒弟們面前丟臉呢。

    眼看著徒弟們個個眼睛發(fā)綠地盯著醬爆雞丁，潘興昌越看越覺得沒臉，冷哼一聲，吩咐老徐道：“老徐，把菜端去包廂，我們開飯去。”

    “啊？師父！給我們嘗兩口唄！”

    “對啊對啊，不是切磋嗎，切磋了不得讓人評價一下。”

    “評價個屁！我們沒有在切磋。”潘興昌不爽了，開始趕人，

    “給我回去工作。”……柳元茂是自詡是b市的知名老饕，好吃的店子，不管有名無名，他幾乎都是熟客，還和老板們都打成一片。

    而且，他有一桿筆，雖說跟不上現(xiàn)代年輕人玩自媒體的節(jié)奏，但平常還是會寫些豆腐塊文章，在雜志上搞搞自己的專欄，在b市的老饕里，也很有一些話語權(quán)。

    那些店鋪的老板們，個個見了他，都是客客氣氣的。只有潘興昌不這樣。

    然而，這不是說潘興昌態(tài)度不好，只是他出現(xiàn)在樓里的時間不多，親自動手給食客們做菜的機會更少，是以柳元茂十次來潘家樓，可能只能堵住他半次。

    今天就給他碰上了。柳元茂正和朋友走去定好的包廂，在走廊里遠遠地便聞到了一股極其誘人的濃香，香得他最近消化不太好的胃部都咕嚕咕嚕地運作起來，心尖也突然撓起癢癢。

    然后，柳元茂便看到樓里的老徐師父端著兩盤菜繞了過來。柳元茂曉得老徐師父在樓里的地位，當即知道這菜不一般，鼻子里頭又充斥著極其濃烈的香味，一瞬間，他便在心里篤定——潘師父來樓里了！

    果然，下一刻，他便看到潘師傅從走廊的另一側(cè)繞過來，身邊還跟著一個很漂亮的女孩，以及一個英俊的青年。

    是親戚？柳元茂好奇地打量了一下兩位年輕人，不過他的注意力很快便被轉(zhuǎn)移——老徐師傅走近了，他也看到了他手中的那兩盤菜。

    第一盤，四喜丸子。柳元茂知道，這是潘師傅的拿手大菜。青花瓷盤上，幾個紅潤油亮的大肉丸子，是經(jīng)過了數(shù)道工序才制作出來的美味，肉丸軟糯香醇，肥美迷人，就連那撒在肉丸上的火腿丁，也是經(jīng)過了精挑細選的金華火腿，每年從產(chǎn)地運來的最好的那一批。

    　　


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