第十六章 工廠終開業-《人世間之我真是周秉昆》
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從香江回來到現在已經有幾天時間了,這不是江遼大學的馬老給他打了個電話嘛,說是他之前要的哪個工業級的真空包裝的機器已經做好了。
周秉昆掛了電話之后感慨著終于做好了,這玩意而實在是讓他好等啊,畢竟工廠都已經重新修整了一遍,但是機器不到位這根本就沒辦法進一步的修整。
這不一聽東西已經做好了,他立馬叫來公司的一輛重型卡車去把機器給全部拉回來, 順帶著再把馬老他們一起給結果來幫忙調試調試機器,看看工廠的排線什么的還有什么需要改的。
工廠那邊的事情交代完之后,周秉昆又聯系了廚師協會,專門請了個大師傅來幫自己調味兒,既然要做食品廠,那肯定不能只有一種吃食對吧。
除了招牌的鹵蛋周秉昆還要求他們研制一款味道合適的榨菜,至于火腿腸和方便面目前來說還沒有條件來生產,但是也可以先研究著,方便面本身并不難,主要就是調料包的研發。
真是不研究不知道,周秉昆咨詢過大師傅之后,才明白了這小小的一袋調味料到底有多大的學問,根據地域的不同,其實全國不同地方的人口味差距還是很大的。
因此想要研制一款合適的調味料其實很不容易,還好周秉昆借著記憶中的一些口味給了大師傅一個方向,主要開發的是豬骨湯面、紅燒牛肉面還有酸菜面這三款。
而這三款作為重油、重鹽、重味的代表,在這個年代可算得上是特別幸福的事情。
這年頭誰會嫌自己吃的東西油水太多啊!
(印象中的第一碗紅燒牛肉面,油汪汪的紅湯,那一頓飯一口氣吃了倆饅頭,吃完了之后就連泡面的湯汁一點都沒剩!)
方便面的事情先放在一邊不談,現在最重要的事情還是咸菜和鹵蛋這兩種產品,當然也得益于東三高官久以來都有著做泡菜腌咸菜的習慣,所以這件事還是很順利的。
等設備弄好了之后,工廠的管理人員也到了位,周秉昆又向馬老討教了幾位學生來培訓一下自己未來的員工在設備操作方面的技能。
馬老倒是很痛快的同意了,當然了周秉昆也沒讓馬老的這些學生們吃虧,還是按照正常工人的工資給他們開了一份補貼, 并且食宿全包。
這幾個學生倒是都挺滿意的,畢竟他們在這里培訓一邊領著徐小那邊的補貼,周秉昆這里還有額外的補貼,最重要的是食宿全免,完全不需要他們在進行任何的消費了。
時間很快的過去了,今天就是周秉昆,啊,不對,鄭娟的廠子開業的日子。
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