第(2/3)頁 薙切愛麗絲在傳統料理方面的天賦,遠不如擁有“神之舌”的薙切繪里奈,不過她在分子料理方面的天賦卻很高。 薙切愛麗絲五歲到十四歲期間,一直待在其父親以丹麥為根據地,成立的“薙切國際科研組”,進行著基于分子食物理論的最先進料理技術的研究。 七年前,年僅九歲的薙切愛麗絲,便稱霸了北歐舉辦的分子美食學領域最具權威的國際比賽。 十歲時取得的專利,就已經高達四十五項,還與多達二十家料理店和菜譜研究協會簽約。 薙切愛麗絲是名副其實的天才廚師, 被稱為“分子美食學的神之子”, 也是最接近遠月十杰的學生之一。 ?(????w????)? “唔唔唔……” 灰原哀拿起面前像是雞蛋一樣的料理,用小勺子舀了一口放進了嘴里, 俏臉上瞬間浮現出了誘人的紅暈,嘴里不自覺的發出了有些羞恥的聲音。 這個碗里看上去像是雞蛋一樣的料理,實際上根本就不是普通的生雞蛋。 蛋白是用稀釋后的海水,配合秘料制成的果凍,蛋黃則是用明膠凝固而成的咸鮭魚子,有種說不出的奇妙口感。 “嗯!” 鈴木晴明拿起那半個像是水煮蛋一樣的料理,張開小嘴咬了一口,頓時眼前一亮。 這個看上去像是水煮蛋一樣的料理,自然也不是普通的水煮蛋。 其中白色的部分,是白蘆筍慕斯,而黃色部分則是用蛋黃做為基底荷蘭沙司醬。 蛋黃濃郁的口感,跟蘆筍微微的苦味相平衡,吃起來倒是別有一番滋味。 鈴木晴明吃完手里的料理后,指著餐盤上剩下的那顆白色雞蛋道:“這顆蛋應該也不是普通的蛋吧?” “當然了,請品嘗!” 薙切愛麗絲拿起一根吸管,插入到了那顆白色的雞蛋里,然后把裝著雞蛋的小杯子,一起遞到了鈴木晴明面前。 “吸溜……” 第(2/3)頁