第136章-《在幼兒園當大廚養崽[美食]》
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幼兒園吃的是那種細米粉,炒起來很快,李欣晴很快就炒好一鍋粉。
明明炒粉過程差不多,但她炒出來的米粉單看還可以,放到柳一一炒的旁邊一比,雞蛋有些太碎,顏色不夠均勻,粉絲不夠根根分明,整體賣相明顯要差幾分。
當然,比起賣相食物更重要的還是味道,很快李姐他們就自發地開始品嘗。
“唔,味道跟小柳炒得有那么幾分像,就是稍微咸了點,還有肉感覺不夠嫩……”
李姐這完全是被柳一一把舌頭養叼了,點評得竟然還挺到位。
“對不起,之前在飯館里做飯放鹽放習慣了,肉的話我下次會注意。”李欣晴下意識道歉。
她之前工作的是家小飯館,顧客好多都是工地里的工人,他們干活累,口味都吃得比較重,所以她做菜習慣多放點鹽。
“沒事,你看一遍能做成這樣就不錯了。”柳一一拿筷子嘗完,覺得她少放點鹽,再把肉炒嫩點,跟自己炒的粉就有六七分像,還算不錯。
李欣晴聞言,臉上露出點不好意思的表情:“我……我過來前有看你做菜的視頻,正好在家學了炒米粉。”
她本來只是想在網上了解下安心幼兒園,沒想到直接搜到視頻賬號,看到里面有好多美食視頻,當時特別驚喜,趕緊跟著學起來。
因為家里正好有米粉,她就學了下炒米粉,還學了其他幾個菜。
“幼兒園發的視頻你確實可以多看看,上面都是園里日常吃的東西。”柳一一覺得她這個學習態度挺積極,心里對她有幾分認可。
可能是對她第一印象還不錯,哪怕還不確定園長會不會留她下來,柳一一還是愿意教教她:“炒米粉想要好吃火候很重要,講究的就是一個鍋氣,所以不要立刻用猛火,要先由中火開始讓溫度慢慢升高,這樣能讓粉絲均勻受熱,把粉絲炒干炒香……”
“我記住了。”李欣晴見她這么認真教自己,心里很是感激。
接下來廚房里沒再說話,而是全力做早餐。
“你們幼兒園的早餐是真香,你趕緊跟老師進教室吧,我也要找地方吃早餐去。”
廚房里早餐做得差不多時,幼兒園門口,好多家長都被炒米粉特有的香味給饞到,忽然就有些想吃炒粉。
“爸爸拜拜!”
家長們急著去早餐店解饞,孩子們同樣想趕緊去教室吃早餐,因此雙方都是直接拜拜,都不帶在幼兒園門口多停留下。
早餐開始后,孩子們看著炒米粉誘人的賣相,洗完手就迫不及待想吃。
“老師給我多打點,我喜歡吃炒粉!”
“好,老師給你多打點。”
“老師我也要多多的炒粉!”
孩子們不調皮搗蛋時,老師還是很愛他們的,對一些小要求都愿意滿足。
知道這么香的炒米粉孩子們肯定能吃完,保育老師想著多打點省得他們總要過來添,基本上每碗都打得比較多。
色澤金黃的炒米粉躺在碗里,看起來根根分明,沒有一點粘連狀態,配上里面的肉絲、雞蛋、卷心菜,看著就很好吃的樣子。
大班孩子都不是第一次吃這種炒米粉,但每次吃都特別熱愛。
“慢點吃,沒人跟你們搶。”
王老師看到孩子們個個都吃得臉頰鼓起,提醒完后,自己卻是沒忍住也來了一大口。
清香爽滑的炒米粉鍋氣十足,讓人一口就愛上這個味道,王老師早在上周就惦記著想吃了。
米粉入口,爽滑中帶著韌勁,咀嚼間還能嘗到米粉本身的米香,配上里面的肉蛋菜,大早上來上這么一份,簡直不要太開胃。
王老師提醒一句孩子們后就顧不上再說話,一口接一口吃起來,不知不覺就把一碗粉吃完,明明肚子已經有飽腹感,嘴巴卻覺得意猶未盡。
“一一炒的粉可真香,真不知道她怎么炒的,明明粉吃著帶幾分油潤感,但卻一點都不膩,而且吃完碗底一點油都沒有,不像我在外面吃的炒粉,吃完碗底全是油。”
王老師話落,保育老師道:“說明一一炒得好唄,說實話,吃過她炒的粉,我都不愛吃外面炒得粉。”
兩人剛聊完,就有好幾個孩子端著空碗過來要添早餐,本來還想吃第二碗的王老師見此,直接退開讓他們先打。
“老斯窩……”
“嘴里早餐咽下去再說話。”保育老師看到有孩子急得,嘴里都沒吃完就跑過來,趕緊阻止他說話。
旭旭本來是不急的,但看到同桌小朋友都端著碗去添早餐,就剩他一個人坐在桌上,不自覺也加快吃粉速度。
柳一一炒粉時對油的把控是真好,這么多孩子吃完粉,碗底都沒有油。
不光大班排隊搶著添粉,中小班同樣特別喜愛今天的早餐。
小班孩子對用勺子吃粉,掌握得還沒有那么靈活,有幾個孩子吃急了,直接丟下勺子上手抓粉吃,可把老師給氣到。
廚房里,按照以前的經驗,柳一一簡單吃過早餐就繼續開始炒粉。
新來的廚師李欣晴話不多,但眼里特別有活,看到她起身,不用人叫就趕緊跟上。
其實兩個人年紀應該差不多,可能李欣晴還稍微大一兩歲,不過她這會還真有點像個小徒弟一樣。
果然,柳一一剛炒好幾鍋粉,廚房里就來了好幾個端著餐盆過來添早餐的老師,人還沒進來就開始喊:“一一,還有早餐嗎?我們班不夠吃,一堆孩子等著添炒粉。”
“有,知道你們肯定會來,剛炒好的。”
柳一一話落,老師們都笑著夸起來,夸完就開始搶炒粉。
“你怎么打那么多?給我們班留點啊!”
“我們班十幾個孩子等著添呢,不打多點哪夠吃。”
“一一再給我拿個勺,不然她們都要打完了……”
柳一一看到她們還搶起來了,好笑道:“要是讓你們班孩子看到你們現在這樣,小心他們笑話,放心吧,廚房早餐肯定會管夠的,我再炒就是。”
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