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    “這些工人們全都是老食客了，你平時也都記著點兒，他們有的人胃口大點，米飯呢就要多給一些，有的人胃口小，米飯就可以少給點，但是菜上可以寬裕些，總之就是不能讓食客覺得咱們虧了人家，做生意最重要的就是誠信。”

    這些都是江月華之前傳授給趙大姐的經驗。

    像是他們這種做餐飲的，口碑最為重要了。

    因為入口的東西，不僅是要好吃，還要衛生，更加不能缺斤短兩的。

    每個人都不是傻子，人家花了同等的錢，如果得不到同等的回報，那心里自然是不舒服的。

    劉梅花一邊聽一邊記：“我記住了大姐。”

    “嗯嗯，你慢慢記，今天你先跟著我過一遍，等過了飯點不忙了，你做兩個菜讓我嘗嘗。”

    到時候看看劉梅花的手藝，如果有需要改進的地方，那她就照著江月華當初指點她的，再說說。

    “行，沒問題。”

    劉梅花點點頭。

    做飯這事兒上倒是難不倒她，從前在馮家的時候，一天三頓都是她煮的。

    雖然那個時候馮家窮，家里也拿不出什么好東西來，但是劉梅花為了防止自己做的飯不好吃再惹怒馮家人，也沒少在這方面琢磨，下工夫，所以她的廚藝還是不錯的。

    兩人等一起忙活完午飯這個時間段，店里的客人都走了，這才空閑下來。

    周彩芹去后面收拾洗碗，劉梅花也跟著一起進去。

    她看著空空的餐盒，還驚奇呢：“大姐，你做菜的量把握的可真準確，正正好好的，全都賣完了。”

    一開始她看那么多的菜，還擔心賣不完呢。

    這剩菜再熱一遍，那味道就不對了。

    身后跟進來的趙大姐就說：“干的時間長了，經驗自然也就出來了，每天中午來的就那些人，大差不差的，做這些菜就夠了，晚上的話，就要少一些了。”

    因為晚上不少人都回家吃飯，出來吃飯的人會少些。

    香滿園不像是對面的串串香，家常菜在家就能做，只不過是味道好壞的區別。
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