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    最關鍵的是，魚骨被拆掉的同時，魚頭依舊還是完整的。

    每個人都靜靜看著，甚至有一種連大氣都不敢出的感覺，因為這實在是太具有視覺上的震撼。

    一塊，兩塊，三塊……

    馮一帆仿佛知道哪里有骨頭一樣，能夠很輕易地摸到骨頭，然后把魚頭上的骨頭一塊一塊的拆下來。

    魚頭始終還是完整的，真的是好像完全一丁點都沒有被弄破。

    莊道忠、蘇瀾馨也都是在外面伸頭去張望，實際上也想要看一看馮一帆拆魚頭骨的手法。

    雖然不能近距離看，但是倒也能夠看到一些。

    莊道忠忍不住說：“當初，在國宴后廚的時候，看過一次蘇師兄拆魚頭，簡直是太讓人震撼了，能夠把魚頭上的骨頭，一塊不剩完整拆出來，并且還能夠保證魚頭的整體完整，整個國宴后廚里，沒有第二個人能辦到。”

    蘇瀾馨也點頭低語：“是啊，父親在淮城和省城做的時候，當時也是震撼所有人。”

    莊道忠接著問：“那當初，師兄有沒有傳給他們師兄弟？”

    蘇瀾馨有些慚愧搖頭：“其實大家都沒有來得及去學。”

    莊道忠又問：“那你大哥呢？錦榮有學嗎？”

    在后廚里的蘇錦榮聽到了，也是走到后廚邊緣來，對莊道忠說：“我也沒有來得及去學。”

    莊道忠頓時驚訝：“那，那一帆他為什么會？”

    蘇錦榮搖頭說：“我也不清楚，可能是他自己學的吧。”

    蘇瀾馨好奇問：“那大哥你有跟他說過嗎？”

    蘇錦榮點頭：“這個倒是說過，我還曾經在他學廚的時候，給他看過當年我們跟父親去省城做三頭宴的照片，還有當時三頭宴拍下的照片。”

    莊道忠說：“那應該是有所了解，所以算是自學吧。”

    馮一帆經過了一番摸索，真是花費了不少的時間去把魚頭拆骨。

    不得不說，其實這真的是一個非常考驗耐心的事情。

    因為你必須要在盆里把魚頭用竹網托住，然后你要去摸魚頭上的骨頭，小心翼翼把那些骨頭給拆下來。

    有一些骨頭可能連著皮肉，或者是有一些拐拐拉拉的地方，還需要借助一些工具。

    但是工具的使用，也是非常有講究，不能夠用力過重，因為稍微用力重一些，都可能會把魚頭給整個破壞掉。

    所以這就非常考驗耐心，廚師絕對是不能夠著急的。

    終于，經過了一段時間的摸索，基本上魚頭的骨頭已經被徹底拆完了。

    馮一帆也是小心翼翼把另一只手也伸進竹網下面去。

    然后兩只手一起慢慢把拆骨后的魚頭捧出來。

    還要再把魚頭重新放入湯鍋中進行一番燉煮。

    這一次，是讓魚頭更加的入味。

    接著，便是把魚頭給放進一個比較深一些的大盤子里。

    再用魚頭燉煮一下配菜，要把配菜擺放在魚頭旁邊，給魚頭上進行一些點綴，最后把魚湯給倒入魚頭盤子里去。

    如此一來，整體看上去魚頭是完完全全完整的。

    可以說，如果不說的話，但從賣相上看，沒有人會覺得魚頭已經被拆骨。

    馮一帆完成這道菜，也是長長松了一口氣。

    他抬起頭看向后廚里眾人，尤其是看向了岳父、莊道忠和石晉斌。

    他臉上浮現出笑容來，對岳父說：“爸，我辦到了，成功了。”

    蘇錦榮帶頭，整個后廚和餐館里的所有人一起給馮一帆鼓掌。

    接著，魚頭被端出來，放在了出菜的臺子上，又是石濤和莊哲斌主動上前去。

    不過在兩人抬出去前，餐館里的眾人首先是上前進行了一番觀看。

    羅德尼看了之后，不禁感嘆：“真的是太神奇，主廚，您真是真正的烹飪魔術師，能夠做出如此神奇的菜，太厲害了。”

    餐館里的親朋好友們，也都是紛紛上前來，驚奇打量著這樣一盤菜。

    有孩子不太懂，看了之后說：“這不是燉魚頭嗎？”

    說出這句話的是岳齊昊，然后就被岳青松輕輕拍了一下后腦勺說：“這跟燉魚頭不一樣，你馮叔叔的這個，是完全沒有骨頭的。”

    岳齊昊先是一愣，接著明白了過來：“啊？這個魚頭沒有骨頭了？”
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