第(3/3)頁 雖然如今社會進步,大家并不會真的認為還有灶王爺等神仙。 但是這種祭灶的過程,不單單是為了祭祀不存在的神仙。 更多是要向后廚里的灶臺進行一份感謝,同時也是對蘇記的祖上進行一些祭祀。 蘇錦榮畢恭畢敬地舉起手中的酒杯,然后很認真地說:“灶君和蘇記祖上諸位再上,蘇記不肖子孫今日敬上,蘇記經歷沉浮,如今終于又重新步入正軌,萬望灶君和祖宗保佑,蘇記能延續下去。” 蘇錦榮說完這番話,把手中的酒杯舉過頭頂,然后再把酒杯中的酒水灑在神像前的盤子里。 隨后,馮一帆也是走上前,同樣是敬上一杯酒。 蘇錦榮再帶領著大家一起,向灶君的神像進行三鞠躬。 當然,參加鞠躬的基本上都是蘇記后廚的人,還有就是全杰和石濤以及于超他們想要學廚的人。 至于其他一些服務生,還有楊小溪和陳瑤霏兩家人,并沒有參與。 不過楊小溪和陳瑤霏兩個小女孩,跟馮若若一起跟著大家一起鞠躬。 一切祭拜完畢,蘇錦榮轉身微笑對大家說:“好啦,大家都坐下來吃飯吧,今晚不用客氣,大家一定要吃好。” 這個時候,馮若若和楊小溪、陳瑤霏趕緊來到爸爸身邊。 “爸爸,我們的那個叫花雞是不是可以啦?” “馮爸爸可以了嗎?” “馮爸爸是不是能拿出來啦?” 馮一帆笑著說:“當然可以嘍,我去給你們拿出來。” 言罷他去后廚里,把三個小女孩參與烹飪的叫花雞給端了出來。 叫花雞還是個泥球。 看到了有人逗三個小女孩說:“若若、溪溪、霏霏,你們怎么做了個泥球啊?” 馮若若馬上說:“才不是呢,我們做的東西在里面呀。” 楊小溪則奇怪問:“馮爸爸,這個變成這么硬了,要怎么吃呢?” 陳瑤霏也說:“對啊對啊,好像拿不出來啦。” 馮一帆笑著說:“不要著急,我們還要把這個給砸開,然后里面的東西不就出來了?” 說著,馮一帆也是找來一個錘子,用錘子把外面的泥殼砸碎。 泥殼被砸開瞬間,濃郁的香味頓時飄散開。 “哇,還真是好香。” “怎么會有一股酒香呢?” 馮一帆笑著說:“因為我們和這個泥的時候,用的是酒。” 接著把外面的泥殼敲掉,把里面的東西扒開,是濃郁的玉米香味,再往里則是荷葉的香味,最后把荷葉也給扒開,里面的表皮金燦燦的雞終于展現出來。 看到這樣一只叫花雞,還真是讓大家都覺得非常棒。 爺爺奶奶們一起向三個小女孩豎起大拇指,夸獎她們三個做得非常好。 獲得了夸獎,小女孩們也是非常開心。 馮一帆隨后拿來餐刀,用刀把雞的肚子劃開,頓時里面的餡料也露出來,更加濃郁的香味彌漫在整個蘇記。 “太香了,這哪里還能叫是《叫花雞》啊?” “對啊對啊,這里面的餡料也太多了。” 馮若若說:“這些都是我和溪溪、霏霏裝進去的呀。” 楊小溪說:“我們還一起給這只雞按摩的。” 陳瑤霏說:“對呢,就是讓雞可以有味道呢。” 馮一帆也是把雞給拆一拆,并且把里面餡料給分一分,讓小女孩們去給每一張桌子上都送去一小盤。 大家全部都落座,菜也都已經上齊了,馮一帆再一次舉杯說:“大家小年快樂,也祝愿大家接下來的春節同樣快樂,來年我們大家都能順順利利,永遠都開開心心,讓我們把蘇記和若餐廳經營的更好。” 餐館里所有人都一起舉杯,接著便開始享受這頓豐盛的小年飯。 第(3/3)頁