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    當天早上，媽媽跟姥爺說好了，等姥爺采購回來之后，媽媽再去學校的。但是姥爺回來晚了，媽媽聽到姥爺開門聲音就趕快往外跑。當時頭繩是跑的時候松了，所以媽媽就一邊扎頭發一邊往外跑。跑到門口的時候，看到姥爺帶著一個有些臟兮兮的人回來。媽媽當時趕著出門，沒有多去看爸爸一眼，但是卻在出門的時候被爸爸撞了一下，頭繩就被撞掉了。結果爸爸撿起來頭繩，都沒有說一聲對不起。

    （那是爸爸和媽媽第一次見面，是爸爸媽媽愛情邂逅的開始。若若是這樣認為的，但是爸爸和媽媽都不承認。爸爸說他進門時還沒醒過神，都沒認真看媽媽。但若若覺得爸爸撒謊，他明明記得媽媽穿的衣服，肯定當時盯著媽媽看就傻眼了。媽媽說爸爸當時身上很臟，他把爸爸當成是來收廢品的了。）

    媽媽出門去上課，爸爸跟著姥爺進入蘇記餐館。姥爺把爸爸給帶上樓，讓爸爸在姥爺房間的衛生間里洗了個澡，然后還找了一身以前學徒的衣服給爸爸換上。姥爺說看到洗干凈換上廚師服出來的爸爸，他那時候就覺得爸爸真的很像是個大廚子。天生便是干廚子的料。

    爸爸跟若若說，當時姥爺給找的衣服有些小。因為爸爸以前在鄉下經常干農活，所以身體比較結實，尤其是爸爸的肩膀很寬，所以姥爺給的那件廚師服，穿在爸爸身上很緊。

    換好衣服，姥爺帶著爸爸下樓，進入到蘇記的后廚。

    爸爸說，在他來之前，姥爺已經很久沒有帶過徒弟了。因為蘇記所在古街人流不行，蘇記的生意也跟著下滑，除了一些老食客之外，幾乎是沒有什么外來人來吃，所以餐館不需要那么多人手，姥爺幾乎是一個人便能忙得過來。

    （若若覺得，爸爸一開始肯定不大看得上姥爺的餐館，覺得蘇記實在是一家太不起眼的小餐館，而且爸爸肯定不覺得姥爺能教給他多少手藝的。）

    姥爺跟若若說，他看出爸爸對蘇記不是太看好，所以他決定要給爸爸露一手，讓爸爸明白什么是真正的廚藝。

    然后姥爺便在爸爸的注視下，開始了早上的備料，一個人進行殺雞宰魚，并且將雞鴨魚肉都給處理干凈，然后還要進行拆分切塊，一些要進行沖洗、上漿、油炸等各種的預處理。

    爸爸跟若若說，他那時候看著姥爺一個人行云流水的操作，真的是從心底佩服，而且爸爸在那一刻像是找到了一條他想要去努力的路。他第一次覺得，原來做菜也能這樣的有趣，尤其是那些華麗的刀工讓爸爸覺得很酷炫。

    姥爺后來跟若若說：爸爸那時候雖然覺得酷炫，但爸爸本身是個烹飪小白，根本就不會拿刀的，很多的東西爸爸也做不來，空有一身蠻力，會把一些需要巧勁的東西，給做得面目全非。后來姥爺也是用了很長時間，把爸爸調教出一雙巧手，讓爸爸能把力量運用自如。

    爸爸跟著姥爺在廚房忙碌一個早上。（嗯這里要劃掉，不對的）。
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