第(1/3)頁 王子歡先拿出一個塑料桶,放入預備好的蒜末、辣椒面、芝麻、麻辣鮮、白砂糖,然后淋上一勺熱油,續而又放入了生抽、醋、蠔油、蒜蓉醬和番茄醬,再用攪拌器攪拌均勻。 之后他拿出兩份冷面餅放到了預熱好的鐵板上,嗑入兩個雞蛋,用鏟子靈巧一挑,覆蓋著雞蛋液的冷面餅便翻了一個面。 撒上洋蔥碎和香菜末,再放上煎好的香腸,用鏟子將冷面餅卷好,刷上調制好的醬汁。 放下刷子,王子手指用力一點鏟子邊緣,鏟子立刻飛起,他抬起手,讓鏟子繞著食指轉動一圈,然后一把抓住握柄,“噠噠噠”的將火候正好的冷面卷切成了幾段。 他環顧了一圈,發現沒有白色的大盤子,無奈地搖了搖頭,只能抽出一個一次性的飯盒,將制作完成的烤冷面擺到上面,接著再次澆上醬汁。 沒辦法靈魂擺盤,王子歡全身都不怎么得勁。 “喏,王子歡特別版烤冷面?!? 不過,當他把飯盒遞給裴芊怡時,發現對方正瞪大著雙眼看著他。 “我記得你第一天說你不會做飯?”裴芊怡滿臉狐疑之色,“可你這工具用的靈活度,可不像是臨時抱佛腳來的?!? 擦,把這茬忘了......王子歡有點尷尬。 “這個小吃我很小的時候就會做了,所以比較熟練?!蓖踝託g扯了個半真半假的理由。 “這個做法倒是很新奇,以前從來沒見過?!迸彳封淖⒁饬Ρ谎矍暗男〕晕×耍@份烤冷面跟申海賣的很不一樣,申海的做法大都是烙熟以后用鏟子翻炒,整體看起來就比較碎,比較干。 而王子歡這份看起來非常完整,金黃金黃的,很誘人。 裴芊怡用叉子插起一塊放入口中,口感松軟勁道,醬汁中摻雜一點點恰到好處的辣味,與她曾經吃過烤冷面完全不同,是很奇異的味道。 但是裴芊怡不能說這份烤冷面好吃,至少不是太符合她的口味。 似乎......總感覺好像少了點什么。 “你這里是不是少了點什么東西?”裴芊怡說不上來,她上一次吃這種食物還是在十幾歲的時候,太遙遠了。 “沒有吧,我一直都是這么做的?!? 才怪。 王子歡內里“嘿嘿”一樂,得知裴芊怡是申海人后,特意在醬汁中只放了一丟丟的白砂糖,所以喜歡吃甜食的申海人,都會感覺味道一般般,缺了點什么似的。 當然,一會兒賣的時候,他就要正常放白砂糖了,要不上貨的錢都得賠光。 “哇,你這個烤冷面真的好吃,太香了。”拿到另一份烤冷面當做午餐的攝像大哥使勁夸贊道。 王子歡沒忍住翻了個白眼,“大哥,你是哪里人?” “我北方的,咋了?” “沒事,就是想提醒伱,‘食不言寢不語’?!? 一旁的裴芊怡抿嘴一笑,“可能確實不太適合我的口味吧,不過我覺得你最好調整一下,因為我跟大部分申海人的口味都一樣,而你畢竟是在這里賣。” 裴芊怡對王子歡這小吃能賣的好持懷疑態度。 “相信我,絕對能賣的動?!蓖踝託g哈哈一笑,打趣道:“要不賭點什么的?” 第(1/3)頁