第(2/3)頁 “恩?!蓖趿翐蠐项^,有些不好意思。 胡大海給王亮的感覺就是一種長者的形象,所以在這個四十多歲的大叔面前,王亮像個孩子。 “哈哈,那咱們先進城吃飯去。時間來得及,六點鐘的火車呢?!? 王亮自然不會拒絕,因為餓得不行了。 要進城槍自然不能帶了,其實王亮拿槍的目的主要還是為了在路上防身用,既然接上頭了,直奔延安,那槍就沒有什么大用了。 交給胡大海處理,顯然他經(jīng)常到呂梁這邊工作,因為他和這邊的同志都很熟悉。 把手槍處理好之后,確認身上沒有什么可疑的東西,胡大海這才帶著王亮進城。 胡大海的老道讓王亮把心放到肚子里了。 難怪人家是八路軍總部的,辦起事情來相當(dāng)靠譜。 被偽軍搜完身之后,很順利地就進入了呂梁市。 找了一家店面并不是特別大的小飯館,點了幾個特色菜。 這是日戰(zhàn)區(qū),王亮身上的邊區(qū)票自然沒法用,好在胡大海身上有錢,他來付的賬。 兩人一人一碗抿尖,然后是兩個配菜,并不是很復(fù)雜。 抿尖是啥? 晉語區(qū)常見的家庭面食,是山西省中部家庭日常的一種面食,晉語稱為抿圪抖兒。抿尖的抿字表示此種面食的制法,尖則是指此種面食出鍋后的形狀。 用豆面(或玉米面、高粱面)與白面按照一定比例摻雜(用純白面也可制作),加水和面至較稀的程度。 將沸水鍋上放上抿尖床,將和好的面置于平面上面有多個筷子頭粗細的孔眼的抿尖床上,然后用抿尖挫或手掌用力推壓面,做出抿的動作,使面從抿尖床的孔眼中穿過,成型,落入下面的鍋中煮熟。 煮熟后將抿尖用笊籬撈起,一般澆各種鹵(用山藥蛋、西紅柿等制成,方法隨意)或燴菜食用。 口感獨特,易于入口且容易消化,王亮還是第一次吃呢,感覺好極了。 “對了,胡叔,剛才你說咱們是六點鐘的火車?火車直接從日戰(zhàn)區(qū)到根據(jù)地嗎?”王亮好奇的問道。 經(jīng)過兩人一番交談,感情也增進了不少,王亮干脆直接叫胡大海胡叔,這樣顯然更親切些。 第(2/3)頁