第39章——炫耀伙食-《開局燉豬食,饞哭全網》
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“等你們再熟悉一點,村里也去得。”
“去吧。”說著推了推它們。
自己轉身去了廚房。
洗干凈手,也洗干凈豬蹄。
其中兩只拿出來,單獨煮熟,這是給兩只大狗的見面禮,來她家就不用吃狗糧了。
大師級的狗飯,也不是很難做。
林笑看著盆里面白嫩嫩的豬蹄,控制了一下自己的口水。
豬蹄雖貴,但它好吃啊。
第一步,斬骨刀掄起,要干凈利落的將豬蹄分成小塊。
冷水下鍋,加點蔥姜蒜,洗個熱水澡。
撈出來洗第二遍,入嘴的東西嘛,就要講究個干干凈凈。
凡是紅燒,就少不了炒糖色。
最后,豬蹄和黃豆在鍋里混著香料,需要最足燉一個半小時,這也是為什么她一回來就要開始做菜的原因。
當然,如果有高壓鍋,是不需要這么久的。
但,林笑的高壓鍋,撐死了就放四個豬蹄,而她這里有整整20個豬蹄,還不算在豬食鍋里安靜水煮的那倆。
給狗的豬蹄,不需要燉煮那么久,熟透了,稍微軟一點就可以了。
要堅決相信它們尖牙的力量。
麻煩的是,她要首先剔掉里面幾塊比較小的骨頭,以防止它們誤吞卡主。
大一點的就不要緊了。
一開始還在院子里探索新世界的兩只狗子,聞道廚房里源源不斷傳出來的香味后,根本安耐不住。
轉頭就往廚房的方向沖。
被林笑拒絕后,便直接坐在廚房門口,任自己口水淌出二里地也絕不離開。
黑米毛短臉皮薄,還有點不好意思,但四只腿沒一只聽話的。
是肚子里的寶寶餓了,不是它饞,真的。吸溜。
無比煎熬的一個半小時過去,鍋里的湯汁終于被收的差不多了。
豬蹄正處在一種軟軟糯糯的狀態中,入眼的全是膠原蛋白。
鍋里,甚至連最難色的骨頭,都被紅亮油潤的湯汁染得無比誘人。
一不小心就脫骨,牙口不好也完全不用擔心。
黃豆更是吸飽了湯汁,漲大了一倍有余,軟軟綿綿的。
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