第(1/3)頁 薛廚子接過孟浩言遞過來的筷子,先嘗了口紅燒肉。 細細品味下,他知道自己沒這人做得好吃。 薛峰義是孟浩言娘子娘家那邊的親戚,從客來香建成開始,就在鋪子里當跑堂。 中間瞅準機會,孟浩言把他安排到了灶房幫廚,順帶跟著當時的做菜師傅學了幾招,就這么當上了客來香的廚子,一直干到了現在。 薛峰義的做菜生涯中,也曾出過幾次新菜,但都反響一般,就一直守著之前老師傅教他的那些菜。 如今這么些年下來,也是熟能生巧了。 仗著這些年的經驗,在外也能被叫一聲薛大廚子了。 “肥而不膩,軟爛入味,肥肉一抿就化,若是剛出鍋想必會更好吃?!? 薛廚子閉著眼睛侃侃而談,看不到低著頭的孟浩言臉色越來越黑。 “行了,你在嘗嘗其他菜吧,還有這湯,都嘗嘗,嘗過一遍再說?!? 薛峰義不知道孟浩言想干嘛,接著嘗菜的功夫看向了劉生。 事情太過復雜不是一句半句就能說明白的。 面對薛峰義投來的疑問目光,劉生悄悄攤手示意無奈。 見從劉生那得不到答案,他只能把突破口放在這菜上了。 薛峰義放慢了品菜的速度,一口菜恨不得嚼上一百次。 他根據菜的口味,不停在腦海中猜測這是誰做的菜。 縣城里就這么多飯館,知名的他都去吃過,不能說百分百掌握,但略微幾口的分別還是能吃出來的。 “難道是南城的錢廚子,但細品又不像?!? 薛峰義嘗了一個遍,湯都沒放過,卻也想不出是縣城的哪個廚子,無意間看到了油紙上的印畫。 “百味齋?這是哪個鋪子?” 百味齋開了這么久,連孟浩言都聽說了,可他愣是一點都不知道。 “回掌柜的,我嘗完了。” 孟浩言放下茶杯,聲音不悲不喜。 “說說,你嘗出什么來了,這些菜跟你廚藝比如何啊?!? 薛峰義眼神一轉,思量著該怎么說。 “這菜有幾道,比如這道,和這道……” 他指了桌上的幾道菜,把他們擺到一處,又把另外幾道菜擺到一處,三道湯單獨放在一處。 薛峰義指著靠近他的幾道菜說道。 第(1/3)頁