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    “嗯。明日我會試著做，做出來后給你第一個嘗試。”

    “好。”

    次日一大早，蘇樂樂便命下人將五大籮筐的橘子剝了。

    “你們記得將橘子肉上的白色經絡撕了，橘子皮不要扔掉。”

    她要將這些平平無奇的橘子好好利用起來；橘子肉做成橘子干，橘子皮做成甘草陳皮干。

    這兩樣零食都有化咳止痰的功效。

    說完后，她立馬走到書房里，將昨日做的抹茶糯米團、椰蓉湯圓這些糕點的制作步驟一一詳細地寫了出來。

    “冷風，你立馬將這幾張方子拿給南城區分店四樓的管事。讓他安排廚子跟著做，爭取三日后開賣。”

    “好的。”

    一個時辰后

    蘇樂樂看著這幾大盤果肉和果皮，斗志滿滿！

    開始吩咐丫鬟和小廝干活：“你們幾個將這些橘子肉倒入干凈的大鍋里，加入適量糖和水，再滴入少許的檸檬汁，大火煮開后小火熬煮一刻鐘，最后將它們撈出來。”

    “你們幾個將這些橘子皮清洗干凈，再用鹽腌制一個時辰。”

    “腌制后，再清洗一遍，然后擠干水分。”

    大家都在有條不紊地忙活著。

    “橘子肉撈出來后，你們將一些放進烤爐里小火烘烤兩個時辰；另外這些則放到太陽底下晾曬干。”

    “好的。”

    畢竟烤爐的數量有限，所以不是很急的前提下，放在太陽下晾曬也挺方便的。

    橘子皮擠干水分后，蘇樂樂命丫鬟將它們倒入鍋里，大火煮。

    眼看著水開始滾燙了，蘇樂樂心里默數30秒后，然后命燒火丫鬟熄火。

    “將果皮撈出來，擠干水分，然后倒入甘草水和鹽腌制半個時辰。”

    “腌制后再次擠壓水分，再放入一些糖進行腌制。腌制半個時辰后，最后放入烤爐或者太陽晾曬干即可。”

    做法雖然簡單，但挺費時間的。

    蘇樂樂花了大半日時間，終于將其他一些用烤爐烘干的橘子干和甘草陳皮干做好了。

    至于用太陽晾曬的，估計要曬三日才將它們曬干。

    昨日承諾了王爺，她自己都沒嘗過一口，便吩咐冷風將一包橘子干和一包甘草陳皮干送到刑部。
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