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    陳皮老鴨湯熬上后，蘇樂(lè)樂(lè)開始做陳皮豬腳。鍋里熱油，放入姜片、蒜粒爆香；然后放入豬腳和少量米酒爆炒，接著倒入熱水。

    再將泡軟的陳皮、從零食鋪?zhàn)訋н^(guò)來(lái)的話梅干、八角、鹽、糖、秘制的醬料燜煮半個(gè)時(shí)辰，豬腳變軟，大火收汁即可出鍋。

    接著蘇樂(lè)樂(lè)又快速地做了幾道和陳皮有關(guān)的菜品：陳皮燜鴨、陳皮蒸雞、陳皮辣子雞。

    還有這道香噴噴的陳皮排骨。

    排骨已經(jīng)剁塊，蘇樂(lè)樂(lè)用鹽和紅薯粉將它們腌制兩刻鐘，然后用清水洗干凈，再將陳皮水倒進(jìn)裝著排骨的大碗里。

    重新調(diào)味。將鹽、醬油、少許糖、米酒、一個(gè)雞蛋，放到排骨里，最后加紅薯粉抓拌均勻，最后裹上一層面粉。

    開始炸排骨。油溫六成熱開炸，炸的時(shí)候，將陳皮絲也放進(jìn)油鍋里；油溫七成熱復(fù)炸一遍，直到排骨看起來(lái)色澤金黃就做好了。

    大家聞著這股獨(dú)特的香味，雖然和前幾日烤肉的那股霸道的香味有所不同，但還是忍不住地吞咽口水。

    以及看著蘇樂(lè)樂(lè)行云流水、不緊不慢地做菜，簡(jiǎn)直一大享受。

    怕等會(huì)不夠吃，蘇樂(lè)樂(lè)剛剛也已經(jīng)吩咐冷風(fēng)他們幾個(gè)將剩下的野兔和野雞烤了。

    冷風(fēng)現(xiàn)在已經(jīng)被她訓(xùn)練成烤肉大師了。

    蘇樂(lè)樂(lè)看他將野雞和野兔烤得有模有樣的，簡(jiǎn)直可以開烤肉鋪?zhàn)恿恕?

    最后她又做了涼拌青瓜、酸辣白菜、茄子豆角、辣椒炒肉、紅燒豆腐。

    一刻鐘后，呂良家的堂屋和院子里都坐滿了人；由于人數(shù)太多，有一些桌椅都是從其他農(nóng)戶那邊借來(lái)的。

    呂良一家五口看著桌上十幾大盤菜，驚詫到都不敢下筷了，今日托了王爺和王妃的福啊！

    “呂伯伯，你們快動(dòng)筷子啊！菜要趁熱吃才香。”

    “嗯。”

    秦大人也是第一次吃到這么美味的飯菜，王妃這廚藝比酒樓里的大廚都要好上不少，怪不得零食被她做的那么好。

    這陳皮豬腳，色澤油亮，肥而不膩、口感軟糯，太好吃了，豬腳的湯汁淋在米飯上，簡(jiǎn)直香掉舌頭！

    史神醫(yī)此時(shí)猛炫陳皮排骨，桌子上的那一小堆骨頭，就足以證明他很愛(ài)這道菜。

    外酥里嫩，咀嚼中能吃出陳皮的清香味，吃起來(lái)十分過(guò)癮。
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