第(1/3)頁

    第408章  五行藥膳.女帝之輝

    正當那邊的“四季酒店”里頭正發生著慘烈的內部戰爭時，“華盛頓體育館”里頭的另一場戰爭也在如火如荼地進行著。

    率先動手，并且吸引了幾乎所有人目光的，是戴著紅色廚師巾的季玄。

    畢竟從他選擇材料的那一刻起，人們就對這位老廚師抱著相當大的興趣，都想知道他會用鶴、龜、參做出一道怎樣特殊的菜來。

    只見那蒼老的手舉起一把看起來已經相當殘舊的菜刀，閃電般揮舞了幾下后，巨大的鶴肉便被直接解體。

    鶴肉、鶴骨、鶴腦這三個最有價值的部分全部被分割開來，并且處理的相當完美，簡直猶如一件藝術品那般。

    當如此年老的季玄輕巧地將巨大的藥鶴處理好后，再將那些烏龜的甲殼剝掉，切塊之后浸泡溫水，泡干凈血污進行腌制，準備過油去除最后的異味并且保存鮮味。

    巨大的長白山百年人參用最好的高湯泡軟，隨后切塊，放入一個特制的瓦煲之中進行燉煮，盡量將所有人參的精華和味道提取出來。

    不得不說，季玄的烹飪手法和動作都遠遠超出了在場所有人的預料。

    誰都沒想到這道菜會如此復雜，并且也沒想到這位老者的速度會如此之快，簡直比那些正當壯年的頂級廚師還要流暢許多。

    厲害這就是“玄武御廚”季玄嗎，匯聚了所有食醫之精髓，并且還用上了最好的材料，他會做出一道怎樣驚天動地的菜啊。

    看著季玄正在以常人無法想象的方式進行烹飪，哪怕是李老饕也忍不住伸手擦了擦汗，似乎對這位最年長御廚的烹飪手法感到驚訝無比。

    而就在此時，另一邊的夏葵雖然也同樣在進行著烹飪的過程，可是無論材料還是動作，比起季玄都要相差了不少。

    從李老饕看到的情況來看，夏葵應該打算制作的是一種集合了八種頂級菌類的特殊創新菜。

    這八種菌類包括“黑松露”、“雞油菌”、“牛肝菌”、“松茸”、“羊肚菌”、“冬蟲夏草”、“繡球菌”和“竹蓀”。

    不得不說，這八種菌類的確選的很好，各自都有各自的鮮美和優秀之處。

    但問題在于這些菌類之中有一大部分是需要通過干燥之后才能將鮮味發揮到極致的，這全是新鮮的菌菇，滋味首先就得大打折扣，可惜了。

    正當李老饕這樣想著的時候，他卻看到了一個有些古怪的情況。

    夏葵將那些需要干燥，需要通過時間的發酵才能發揮所有潛力的菇類，都丟進了一個奇怪的缸里頭。

    那是一個淡青色的陶土缸，缸身上印有一條咸魚的紋路，還配著一個看上去很密封的缸蓋。

    大大的深低缸身非常瓷實，一看就知道即可以裝米又可以儲水、腌菜、腌肉、腌醬.不過這玩意有什么特殊的作用嗎？

    將那些菇類丟進這缸里，然后呢？

    然后夏葵就沒管了，而是拿出另一件奇怪的烹飪用具。

    這烹飪用具看起來有圓圓的底盤，沒有支架，像是鍋，又不太像是普通的鍋，倒像是某種在博物館里見到過的古董。

    古董對了，這是“釜”嗎？這年頭怎么會有人拿這玩意來烹飪啊？

    以李老饕的知識淵博，自然認識這個“破釜沉舟”的釜，只不過他卻沒想到能在這么現代化的烹飪比賽里頭見到這種奇怪的廚具。

    而就在夏葵將這個奇怪的“釜”架在爐火上加熱，并且在里頭放上了蒸架時，李老饕這才明白她到底打算做些什么。
    第(1/3)頁