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    readx();    東海電視臺

    今天是比賽的最后一場，陳楓也就選擇了最難的佛跳墻，記得在《食神》這部電影當中，最后史蒂芬周和反派唐牛都選擇了佛跳墻這道菜。~頂~點~小!~說~~

    這道“佛跳墻”是閩菜中最具代表性的傳統名菜，一直有首席閩菜之稱。而這道菜的原料足足有有18種之多，天上飛的，地上跑的，水里游的，山中長的，無論哪種都是頂級的食材，在其它菜品中每一樣都可以做為主菜，而且在制作的同時，首先要先把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮制成具有它本身特色的各種菜式，然后一層一層地碼放在一只大紹興酒壇子里，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，后在文火上慢慢煨燉五六個小時，這才大功告成。

    要把這么多珍貴的食材放在一起，還要顧及相互之間不會影響到口感與味道，這十分考究廚師的手藝，，一般人是絕對最不好佛跳墻的。

    陳楓雖然得到了佛跳墻的食譜，但是，卻是從來沒有做過佛跳墻，主要是太過于浪費時間，除了陳楓，其他的三個廚師也開始紛紛的準備，這樣的節目跟唱歌可不一樣，做飯，是需要時間的。

    從下午四點到這里開始準備，到現在已經是晚上九點了。外界的變化絲毫沒有影響到陳楓的心情，他依舊專注于佛跳墻的做法當中。

    記得星爺在《食神》當中說過，只要有心都是食神。

    現在陳楓的狀態就是如此，整個人都沉浸在做飯的狀態當中，其他的幾個廚師已經紛紛的交上了自己的作品，而陳楓還依舊沉浸在自己的世界當中，沒有人多說廢話也沒有人急躁，每一個人都盯著陳楓，眼睛一眨不眨的。

    此時，整個現場都已經被一股香味給籠罩著。香味并不濃烈。但是，卻是沁人心脾，而且，香味兒居然是不一樣的。聞起來居然有十多種變化。

    也不知道過了多久。陳楓終于站起身來。

    佛跳墻出爐了

    打開壇子的一瞬間。立刻一股濃郁的香氣便肆虐的飄蕩起來，美妙的味道好像是要把每一個人的肚子里到了饞蟲都給勾搭出來一般，盡管之前。已經品嘗到了其他三位廚師的美食，但是，這一刻，在場的所有人，心中還是產生了一種期待感，這一壇佛跳墻，將會是多么的美味。

    很快就有專門的服務員把佛跳墻送到了每一個人的面前，沒有人說話，每一個人都是默默的品嘗著陳楓的佛跳墻，久久無聲。

    良久！

    “對于這壇佛跳墻，我已經無話可說，說實話，這段時間以來，我品嘗到了從來都沒有品嘗到的美味，我覺得，食神的稱號，就應該屬于陳楓！”星爺站起身來聲音卻是鏗鏘有力。
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