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    “所以說，味道多是很大亮點，但也暴露出了其中致命的缺點。但這并非絕對關鍵，味道雖調和的不錯，但卻暴露出基本功不是很扎實，調料放多了，本來綠花菜清淡比較好吃，卻變得重口味起來，這都是你為了迎合其他菜所為！”

    成峰冷哼一聲，毫不留情的評價出來，繼而看向許軒的那道騰云湯，臉上露出了笑容：“這道菜就不同，鮮云湯真正的突出了鮮字，沒人不喜歡鮮美。不咸不淡，卻感覺到驚奇的鮮美。無論是調料，還是食材的份量，全部都達到了黃金比例……尤其是湯在嘴中翻滾，這更令人驚奇，恰好把鮮美給發揮出來……這個我卻是不清楚怎么回事。”

    作為黃金舌頭的成峰，也是想不出究竟是為何，但是卻給了如此高的評價。

    “騰云湯本質還是鮮云湯，只是針對外表做出了改名而已。”許軒緩緩的解釋道：“鮮云湯作為醉花樓的招牌菜，經過多次改進，已經符合大眾口味。對此我并沒有任何的更改，也遵守了我的說法，沒有加入其它食材。”

    許軒的開口，瞬間讓他成為了眾人的焦點。只見他取出了一塊黑漆漆的石頭，往桌上一丟，說道：“我只是簡單地把這塊石頭燒紅之后，丟入湯里就行了，根本連煮都沒煮過這鍋湯，全部都是以這塊石頭的熱量來完成的。”

    “這，這是化水石！”成峰驚愕不已，其他人都傻眼了，加入的竟然只是化水石！

    化水石，顧名思義就是會化水的石頭！只需要加入一點水，就會逐漸融化，變成一灘清水，沒有任何味道。這跟冰有些類似，但跟冰絕對不同。冰丟入火中燒時，早就化了，但是化水石丟入火中燒，不會有任何的融化。

    化水石一定要丟入水中，才會自然化掉。所以這化水石基本是外出必備的，渴了滴幾滴水就融化，能夠解決一時的口渴。

    由于是味道跟清水差不多，所以黃金舌頭都吃不出啊！

    “不錯，這就是化水石。這是很神奇的石頭，在用火燒紅時，里頭的水溫度升的極高。只要丟入湯中，就算不用煮，也會變得滾燙熟透，也是不斷冒熱水的原因，讓這鍋湯看起來像是沸騰起來，實際上只是化水石在融化而已。”許軒像是沒有看到眾人膛目結舌的表情般，繼續解釋著自己的做法。

    成峰在聽到這化水石時，不光是臉sè變了，就連目光都變了。

    化水石融化變成清水，這點是沒錯。只是加入湯頭中時，就需要很大的考究了。理由很簡單，假設湯頭本身很淡，加入化水石的話，就會變得更加淡，吃起來自然沒有味道。

    反之，湯頭比較濃的話，加入化水石的話可以沖淡，要么口味變淡，要么味道依舊還是那么重。說白了，就是份量的問題！
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