第(2/3)頁

    “好吧，其實這一切都很簡單，基本上是跟辣達香差不多的。你們對比較高品質的食材了解，對低品質的食材了解的太少了。”許軒來到剛才剝離的食材面前，說道：“這些食材其實也能用，但為了方便快捷，就沒有利用這些苦澀難吃的食材。”

    “這兩種食材都不新鮮，變得很苦澀了，這點是沒錯。只是你們沒有想到的，是這食材不新鮮變苦后，內心少許部分會變得甜起來，就是把心的部分苦味都散發出去，讓心的部分變甜了。”

    “苦心菜并非真正的苦心菜，大多數是苦味沒錯，但在變得成熟透，看似不新鮮了，實際上內心卻變甜了。大多數都不會這么做，這樣會比較浪費，況且就算是外表的苦味，也能有甘甜的味道。因此，我就取菜心的一部分來使用。至于苦葉草取的是根部，道理基本跟苦心菜差不多，都是放置久了，苦味轉到前面去了。經過簡單的烹制，就能夠得到不錯的美味了。”

    許軒看著有些發愣的眾人，說道：“其實這些事情很多人都知道，你們隨便去拉個普通人都清楚。因為他們經常接觸這類食材，所以都很了解。只是懂得高級食材，不懂低品質食材，自然不懂。你們并非不懂，而是不去了解罷了。”

    他這番話，不光是對龍婉然說的，還是對在場的人說的。在他自己做的時候，他們都看著，卻都不懂這是怎么回事。

    接下來，他發現自己的話變成廢話了，除了龍婉然沒有反駁外，其他人都感到不屑。誰會去了解低品質的食材，要去了解，就去了解高品質的食材！

    許軒搖搖頭，連最基礎的東西都沒學好，還想去了解高品質的食材，實在是癡人說夢話！

    龍婉然沉默了會，才說道：“你以前都經常去了解這些食材么？”

    許軒怔了下，才感嘆道：“是的，人餓的時候，什么都會去吃的……我知道你對此有些不屑，更是對那些天資平庸的龍廚很不屑，但是追求夢想是每個人的權利。你在對他人不屑的同時，他們又何嘗不是對你們不屑呢？換句話來說，沒有了天賦，剩下的會是什么？”

    許軒沒有去看龍婉然的表情，轉身就說道：“我就先下去了，等會下來給我學徒級認證吧。”

    此時，他內心頗有幾分感觸。以前他的天資就不是很高，經過他的努力，才一步步往上爬。剝去多年的經驗，其實他只是比普通人稍微好一點而已。
    第(2/3)頁