第九十四章 咸香-《異世食仙》
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方宇倒是尊重許軒,沒有強迫許軒說出來。這是一種秘訣,就像是自己的底牌,并不需要告訴他人。
這點其他人也知道,但都想知道其中的秘密。暫且不提這弦樂樹,就是這雨鈴花才是令人驚訝的。
“這點其實不算什么秘密,在場的人有些會知道這一點。”許軒解釋道:“雨鈴花采摘起來后,只需要把花心給去掉,同時放上三四個時辰,其中的甜味基本上就消失了。剩余的,就是雨鈴花特有的芳香,也有絲絲甜味,但并不多。用作泡茶的話,味道不甜,但有回甘,也有香味,更適合大眾口感。”
“雖說只剩下絲絲甜味,恰好就是能夠跟弦樂樹的苦澀中和。其中弦樂樹,吃起來都感覺到苦澀,但本身擁有不錯的厚肉感,吃起來綿軟,不是肉,勝似肉。配以雨鈴花的話,就能夠產生香濃的肉汁般感受。”
許軒不在意他人震驚的目光,繼續解釋道:“其他食材也有一定輔助,但整體情況下,我就是利用這兩種食材的結合,便是能夠做出這道‘散盡榮華’了。”
散盡天下榮華,剩下的是最純粹的淳樸味道。雨鈴花和弦樂樹,都能夠很好的代表這座城市。
許軒的解釋,讓人目瞪口呆。沒想到會是這么簡單的原理,的確是有少數部分人知道,只是去掉花心的雨鈴花,沒有了那股特別的甜味,就沒有太大意義了。因此很少人會花那么大力氣去做,誰能想到就是這一絲甜味,就能夠去掉弦樂樹的苦澀?還能提升其中的味道?
這些都是需要經驗的積累,去嘗試才行了。
不過更震驚的,還是清雨。她認為許軒是把花環送給自己,誰知是把花心去掉后,串成花環給自己,就是想去掉其甜味的。
當然,更多的還是想讓她心情放松一點,不要太過緊張。
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