第1295章 廚子-《玄清衛》
第(2/3)頁
第一條一斤半的雪蟲就這么一片一片的成了“三滾雪片”。按照廚子的說法這種大小的雪蟲肉質最是合適做“三滾雪片”,小了或者大一些都會差點意思。
第二條是一條近三斤的雪蟲,這種雪蟲適合用來做“醉雪紅”。名字唬人,云里霧里,但實際上就是“紅燜”,只不過用了不少枉死城當地的一種紅色的果酒來悶,所以才取了這個名字。
第二道菜實際上是先做的。時間上配合得好就能在沈浩吃完第一道菜之后稍作休息就吃第二道菜。
今天一共準備了六道菜,六條雪蟲。說到底就算有下品靈石作為刺激,枉死城這邊的雪蟲還是太難找了。攏共就找到六條。
拿起筷子,夾起一塊四四方方的肉丁,紅艷艷的不肥不柴,入口之后沈浩就雙眼放光,居然滋味與之前第一道菜完全不一樣。
第一道是清淡,那么第二道“醉雪紅”就可以稱得上濃油醬赤了,口味方面就更偏沈浩的習慣,加上里面放了一種香味極濃的辣子,更是吃得他停不住手。
飯量大的好處此時此刻就體現出來了。六條雪蟲,除去皮和內臟,凈重絕對不少于八斤。再算上烹煮時的折耗,少說也有五六斤的干貨下肚,尋常的大肚漢也沒這本事和肚子,但沈浩卻可以,甚至興頭上來了再多一些也是吃得下去的。
所以這一頓飯吃了許久,但也是讓沈浩吃得很爽。
當最后一碗名為“雪花粥”的甜味肉羹端上來之后,沈浩臉上的表情就很滿足。同時看向身前這位身材偏瘦的中年廚子,滿眼都是好奇。
“我雖然是第一次吃雪蟲這東西,但來到枉死城之后也是聽說了一些,知道這東西尋常難得一見,看你居然能把雪蟲做得如此精妙美味,怕是下了不少功夫吧?
現在掩飾身份都掩飾得這么敬業的嗎?還是說真就干一行愛一行?”
沈浩端著碗也沒放下,碗里的肉羹的確先鮮甜可口,用來對今天大餐的收尾很合適。不過飯是吃得差不多了,但正事才剛開始而已。
“在枉死城多年,經營的面孔倒是有一些?!?
第(2/3)頁