第(1/3)頁 消息剛發(fā)過去。 陳燕就看到那個帥氣的廚師起身去了廚房。 沒多久。 居然端出一份剛剛蒸好的雞爪。 “來來來,豉汁鳳爪蒸好了,大家都來試試啊。車仔,給這位顧客也送點兒嘗嘗。” 今天準(zhǔn)備雞爪的時候不小心準(zhǔn)備多了。 林旭原本打算留到下午做呢,但做排骨的時候,看到早上蒸出來的豉汁,他突然想起了粵式早茶中的另一道必點菜品——豉汁鳳爪。 要是用豉汁把這些泡發(fā)好的雞爪蒸出來,味道應(yīng)該不差吧? 畢竟豉汁排骨和雞爪都是完美級的,兩道完美級的菜品相搭配,做出來應(yīng)該還是完美級。 他決定試試。 所以就用豉汁拌著雞爪腌制了半小時。 然后裝進(jìn)盤子里上鍋蒸。 經(jīng)過四十分鐘的蒸制。 現(xiàn)在終于端到了餐桌上。 車仔取了個小碟子,小心的夾了一碟子冒著豉香味兒的雞爪,端到了陳燕面前: “你好,我們做了新菜,送你一些嘗嘗,希望你提出寶貴意見。” 這…… 陳燕原本覺得這家店的老板坑了自己表妹。 因為這種店的營業(yè)額很難達(dá)到三四萬。 但聞著碟子中飄出來的豉香。 她有些猶豫了。 這個味道,感覺比前幾天在羊城吃的都正宗啊。 她說了聲謝謝,然后用筷子夾起一根送進(jìn)嘴里,試著咬了一口,兩只眼睛頓時瞇成了兩道彎月。 哇! 這雞爪蒸得真美味,軟糯多汁,豉香濃郁。 里面的雞腳筋稍稍有點韌勁,讓軟糯的雞爪多了一種耐嚼的口感。 好吃好吃! 這雞爪真是太美味啦! 現(xiàn)在陳燕不覺得這家店坑人了。 光一道雞爪就做這么好吃,而且居然還是菜單上沒有的新菜。 那其他菜應(yīng)該更美味吧? 正想著的時候,她點的虎皮雞爪送了過來。 兩種雞爪放在一起,讓陳燕有種點重復(fù)了的感覺。 但吃起來卻是兩種口味。 豉汁鳳爪帶著濃濃的豉香,口感更加軟糯,而虎皮雞爪則是帶著輕微的麻辣,虎皮中的鹵汁更多,吃起來更香一些。 “你真去店里了?沒有找林旭的麻煩吧?” 沈佳悅有些擔(dān)憂的回了條消息。 她生怕自己這個神經(jīng)質(zhì)的表姐在店里大鬧一場。 “哪有時間找麻煩啊,你男人做的雞爪太好吃了,兩種雞爪都美味,就沖他這廚藝,我同意這門親事!” 沈佳悅哭笑不得。 第(1/3)頁