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    那酥肉和飲品也應(yīng)該提上日程了吧？

    林旭笑著說道：

    “下午會試著上新一道消暑飲品，先試試情況，我們后廚這邊也得磨合一下，至于酥肉，等磨合好了再說吧。”

    潘達(dá)一聽。

    立馬在林記美食的話題中發(fā)了條動態(tài)：

    “最新線報：下午店里會上新一道消暑飲品，想喝的記得來早點(diǎn)啊，感覺會限量供應(yīng)。”

    發(fā)完后他又打開微信。

    噠噠噠的給吳可欣發(fā)了條消息：

    “下午林記會上新一款飲品，需不需要我?guī)湍闾崆百I一份？”

    “真的？那太好了，我正準(zhǔn)備下午去店里直播呢，到時候正好跟林老板商量點(diǎn)事兒，順便請你吃飯哈。”

    下午三點(diǎn)。

    林旭把餐桌上那些醋壺里的醋全都倒進(jìn)鍋里，做了大半鍋熗醋。

    相對于拌面汁來說，熗醋的做法更簡單。

    把蔥姜香料炒香后倒入陳醋，然后煮一煮熬一熬，再放入幾小勺提鮮用的白糖就可以倒出來冷卻了。

    等溫度徹底降下來之后，撈出蔥姜香料即可食用。

    熗醋做好后，林旭從儲物間拿出之前采購的干烏梅、干山楂、陳皮、桂花、甘草和黃冰糖，開始準(zhǔn)備熬酸梅湯。

    這是一款流傳很廣泛的消暑飲品。

    不過市面上很多酸梅湯都是直接用香精勾兌的。

    喝起來只有甜膩感，沒有清涼消暑感。

    “烏梅去油解膩，桂花化痰散瘀，甘草清熱解毒草，山楂降脂降壓，冰糖益氣潤肺，陳皮理氣健脾……這是準(zhǔn)備做酸梅湯嗎？”

    高大爺見到酸梅湯的配料，很輕松就將這幾位藥品的特征說了出來。

    不知道的還以為他是個退休的老中醫(yī)呢。

    “早就答應(yīng)大家上一道飲品呢，既然現(xiàn)在后廚壓力沒那么大了，就先熬一鍋賣一下試試，行的話明天就正式上新。”

    師徒倆在廚房對話的時候。

    北四環(huán)高架橋的一臺白色保時捷911上。

    吳可欣有些擔(dān)憂的看著開車的陳燕問道：

    “陳總，這事兒有點(diǎn)大啊，要是林老板不答應(yīng)怎么辦？”

    陳燕笑了笑說道：

    “放心吧，公司有悅悅的股份，他不答應(yīng)就讓悅悅出面。不管怎樣，下期探店咱都要驚爆所有人的眼球！”

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