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    唉！

    只能明天再吃了啊！

    林旭把灶上的火打開，將倒出來的湯汁燒沸騰，往里面淋了一點水淀粉，等湯汁變得粘稠的時候，他又淋了一點料油。

    然后端起鍋。

    用勺子舀著鍋里那些紅潤粘稠的湯汁，小心的澆在了打包餐盒里的扣肉上面。

    澆上這層湯汁后，扣肉的色澤變得更加誘人起來。

    在燈光的照射下，上面的油花還泛著光澤。

    “漂亮！兄弟你這手藝真是沒得說！”

    沈國富看得著急，要不是人多，他剛才就抄起筷子夾兩片先過過癮了。

    林旭扣上打包餐盒的蓋子，然后放進保溫袋中。

    扣肉是熱吃類菜品，越熱越好吃，所以要盡可能的保溫。

    打包好扣肉后，林旭又拿著打包餐盒盛了一份大燴菜，接著又給賓利老哥盛了幾片剛剛鹵好的豆腐干和四碗米飯。

    “哎喲，還是老弟懂我啊，不管是燴菜還是扣肉都是下飯菜，兩碗米飯確實不太夠，謝謝兄弟了啊！”

    沈國富提著打包袋忙不迭的回去了。

    回家還得演戲騙閨女吃粗糧呢。

    不能誤了時間。

    沈國富走后。

    店里的晚餐也開始了。

    林旭盛了大半碗燴菜，就著米飯吃了起來。

    這燴菜做得真不錯，粉條外面裹滿油脂，口感爽滑，肉片煸出了油脂，吃起來香而不膩，而豆腐干，則已經吸飽了湯汁，吃起來汁水豐盈，香軟可口。

    至于卷心菜芹菜胡蘿卜等食材，也各有優點。

    可以說，這是一份做得非常完美的燴菜，哪怕做流水席的大師傅，也最多這水平了。

    林旭覺得回頭再接團餐活兒可以把燴菜加上。

    那樣店里的成本會更低，顧客挑選菜品的余地也更多一些，兩全其美。

    嘗了燴菜之后，他又嘗了嘗用鹵水做的豆腐干。

    外面炸得金黃的部位咬起來依然勁道，而里面的豆腐則變得松軟多汁起來，麻辣鮮香的鹵汁吃起來非常美味。

    吃完一片后。

    林旭沖宋甜甜說道：

    “把鹵水豆腐干加上，三塊錢一片，要是賣得好的話明天開始上量。”

    飯后。

    店里的顧客陸續來了。

    粵利粵和許教授兩口子一塊兒點了份水煮肉片，而周大爺和梁大媽兩口子則要了清蒸鱸魚和干煸雞塊。

    大家坐在一起吃吃喝喝。

    許教授還跟粵利粵聊起了鐘懷仁在北大上學時候的一些趣事。
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