第(2/3)頁(yè) 等快燉好后往鍋里一丟。 會(huì)讓小龍蝦的味道躍升一個(gè)臺(tái)階。 很多人都覺(jué)得做小龍蝦有干辣椒就行了，不用放青辣椒，其實(shí)是錯(cuò)誤的。 雖然青辣椒對(duì)增加辣味的作用有限，但卻能增加菜品的清鮮味，讓菜品的味道變得更加豐富多元。 而紫蘇葉則是小龍蝦的完美搭檔，一般在攤上買小龍蝦，都會(huì)贈(zèng)送一把紫蘇葉。 把小龍蝦燉上后，林旭將買來(lái)的黃瓜清洗干凈，切成小拇指粗細(xì)的黃瓜條，打算做一個(gè)比較解膩的糖醋黃瓜條。 他拿來(lái)一個(gè)小盆，里面依次倒入一炒勺米醋、半炒勺陳醋、一大把白砂糖、半炒勺生抽、一點(diǎn)點(diǎn)老抽、一小勺食鹽、幾片檸檬、一大把小米辣切成的辣椒圈、一些香菜段。 用快子將調(diào)料攪拌均勻，把食鹽和白砂糖攪拌融化。 然后倒入切好的黃瓜條，封上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏室進(jìn)行冷藏。 因?yàn)槭乾F(xiàn)吃的，所以料要重一些，這樣味道才能滲入到黃瓜中，把黃瓜腌漬成酸甜鮮辣的黃瓜條。 吃小龍蝦的時(shí)候捏一根送進(jìn)嘴里。 不僅開(kāi)胃解膩，而且還能嘴里更加清爽。 把黃瓜條腌上，他又準(zhǔn)備了其他幾樣菜品，這才從廚房中走了出來(lái)。 “哇，廚房里的味道好好聞啊！” 廚房門打開(kāi)，一群等著投喂的饞蟲(chóng)立馬伸長(zhǎng)了脖子，陳燕甚至還拿出了準(zhǔn)備好的一次性手套。 但見(jiàn)妹夫兩手空空的出來(lái)，臉上頓時(shí)寫(xiě)滿了失望。 林旭笑著打開(kāi)冰箱說(shuō)道： “這里有冰鎮(zhèn)的飲料，你們都喝什么？” 昨天收拾東西的時(shí)候，店里飲料柜里還剩下一些飲料被車仔送到了家里，林旭圖自己喝著方便，挑了一些喜歡的口味放進(jìn)了冰箱門內(nèi)的格子里。 一聽(tīng)說(shuō)有飲料。 實(shí)在餓得有些受不了的陳燕從沙發(fā)上坐起來(lái)打算，打算先喝點(diǎn)補(bǔ)充一下糖分，別小龍蝦還沒(méi)吃到嘴里先餓到低血糖了。 她來(lái)到冰箱前認(rèn)真挑選的時(shí)候，看到了里面泡著的冬瓜條和南瓜條。 “這是什么啊妹夫？可以吃嗎？” “那是我準(zhǔn)備要做的冬瓜糖和南瓜糖，里面是石灰水，現(xiàn)在還不能吃，等做好了再嘗吧。” “冬瓜糖？我姥姥超級(jí)喜歡啊！悅悅，姥姥是不是喜歡吃冬瓜糖啊？” 陳燕的姥姥就是沉佳悅的奶奶沉老太太。 聽(tīng)到表姐的話之后，沉佳悅連連點(diǎn)頭： “對(duì)對(duì)對(duì)，我奶奶超級(jí)喜歡吃……你會(huì)做這個(gè)？那太好了，周末記得帶去一些，我奶奶肯定會(huì)非常高興噠。” 所以……墩墩給我抽這道小吃是為了孝敬老人了？ 怪不得那么多好菜沒(méi)抽就抽這么一道冬瓜糖呢。 真是個(gè)敬老愛(ài)幼的好孩子！ 為了獎(jiǎng)勵(lì)墩墩，林旭特意回廚房，用小蒸鍋給這小家伙蒸了一小塊里嵴肉。 嗯，大人們吃小龍蝦過(guò)癮。 小孩子也得吃點(diǎn)肉補(bǔ)補(bǔ)。 半小時(shí)后。 小龍蝦出鍋。 客廳的茶幾已經(jīng)被騰干凈，大家圍坐在茶幾周圍，桌上擺著三大托盤顏色紅潤(rùn)油亮且散發(fā)著麻辣香味的小龍蝦。 周圍還放著幾樣小菜。 “先吃蝦，吃完了我煮點(diǎn)面條拌到湯里。” 大家一聽(tīng)立馬又饞了。 用煮小龍蝦的湯拌面條，哪怕最普通的掛面，味道也會(huì)超級(jí)棒吧？ 不過(guò)這會(huì)兒顧不上期待這個(gè)。 因?yàn)槊媲暗男↓埼r更有誘惑力。 大家放下手機(jī)，各自戴上一次性手套，然后開(kāi)吃！ 吃小龍蝦是最容易活躍氣氛的一種聚餐方式，因?yàn)榇蠹覜](méi)法玩手機(jī)，只能互相聊天。 捏起個(gè)頭碩大的小龍蝦，先在蝦腦袋上吮一下，把蝦腦和蝦腦里面的蝦黃吸進(jìn)嘴里，鮮香麻辣的味道瞬間打開(kāi)了味蕾。 接著掰開(kāi)蝦身。 牙口好的會(huì)把蝦鉗里的肉吃掉，但更多的人會(huì)選擇蝦尾。 把肥美的蝦肉剝出來(lái)，喜歡重口味的再蘸一下湯汁，蝦肉的鮮甜配上麻辣的味道，這簡(jiǎn)直太美妙了。 “哇！好吃好吃！” “又辣又鮮，太過(guò)癮了！” “林老板你這手藝真是沒(méi)得說(shuō)，這小龍蝦做得真是一絕。” “對(duì)，特別是湯汁中還帶著的一絲絲甜味，吃起來(lái)簡(jiǎn)直了，感覺(jué)比在簋街吃的小龍蝦都過(guò)癮。” “新店開(kāi)業(yè)上這道小龍蝦嗎？” 林旭把剝好的蝦仁送進(jìn)嘴里，然后端起冰鎮(zhèn)啤酒和粵利粵碰一下，這才說(shuō)道： “應(yīng)該會(huì)上的，畢竟小龍蝦利潤(rùn)高，也這么受歡迎，咱沒(méi)理由不掙這個(gè)錢。” 說(shuō)完他仰頭喝了一大口。 麻辣鮮香的小龍蝦配上冰爽的啤酒，這真是太棒了。 可惜沉寶寶、大姨子、潘達(dá)需要開(kāi)車，沒(méi)法喝酒，而曾曉琪竇雯靜以及吳可欣雖然不用開(kāi)車，但三人相對(duì)于喝酒更在意吃。 至于耿樂(lè)樂(lè)……按理說(shuō)應(yīng)該跟墩墩坐小孩兒那一桌，就更不能喝酒了。 所以大家喝飲料的時(shí)候，只有林旭和在附近住的粵利粵喝冰鎮(zhèn)啤酒，偶爾還碰碰杯，把幾位負(fù)責(zé)開(kāi)車的人饞得夠嗆。 “我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)黃瓜條居然也不錯(cuò)，酸酸甜甜又有點(diǎn)辣，超適合配著小龍蝦吃，你們都試試。” 耿樂(lè)樂(lè)捏了根冰鎮(zhèn)過(guò)的黃瓜條送進(jìn)嘴里。 一下子被那爽脆的口感和酸甜鮮辣的味道給征服了。 其他人一聽(tīng)，跟著試了試。 對(duì)林旭腌的黃瓜條也滿是贊嘆。 正吃著的時(shí)候。 竇雯靜放在沙發(fā)柜上的手機(jī)突然響了起來(lái)。 把旁邊正在吃肉肉的墩墩嚇了一跳。 她起身看了眼手機(jī)，摘掉手套選擇靜音，便繼續(xù)吃了起來(lái)。 “咋不接啊？男朋友？” 陳燕一臉八卦的問(wèn)道。 竇雯靜搖了搖頭： “我哪有男朋友啊，是我表弟，在老家相親失敗了，非得來(lái)京城找我，我拒絕后就見(jiàn)天的打電話。” 一聽(tīng)竇雯靜沒(méi)男朋友。 陳總這個(gè)單身汪立馬高興了： “來(lái)竇總，為咱們單身女人干一杯。” “加我一個(gè)加我一個(gè)。” 曾曉琪也舉起了手中的飲料。 耿樂(lè)樂(lè)也跟著湊熱鬧，只有沉佳悅和吳可欣沒(méi)有跟進(jìn)。 沉佳悅不跟進(jìn)是應(yīng)該的，畢竟是老板娘嘛。 但吳可欣不跟進(jìn)…… “喔~~~~~~怪不得潘哥剝半天卻沒(méi)吃幾口呢，原來(lái)有情況啊！” 大家笑呵呵的起哄。 潘達(dá)和吳可欣則稍稍有些不好意思。 吃得差不多的時(shí)候，林旭又煮了點(diǎn)面條，然后用煮小龍蝦的湯拌進(jìn)去。 那味道，讓原本吃得差不多的眾人又一人吃了一小碗面，每個(gè)人都撐了個(gè)肚圓。 第(2/3)頁(yè)