第(1/3)頁(yè) 既然顧客們都來(lái)了，自然不能把人家趕走。 林旭想了想對(duì)舒云說(shuō)道： “外面怪熱的，讓他們進(jìn)來(lái)吧，該點(diǎn)餐點(diǎn)餐，該下單下單，趁著這會(huì)兒有時(shí)間，我再和點(diǎn)面，爭(zhēng)取讓他們都吃到飯。” 說(shuō)完他捏起一片剛剛切好的水晶肘子嘗了嘗。 嗯，入口冰涼，咸鮮可口，皮凍吃起來(lái)滑熘熘的，里面夾雜著的肉皮丁有些彈牙，至于肘子肉側(cè)嚼勁十足。 一片肉居然能吃出三種口感，而且完全沒(méi)有油膩的感覺(jué)。 不得不說(shuō)這水晶肘子真的很成功。 見到舒云要走，林旭趕緊遞過(guò)去一雙快子： “嘗嘗咱們店新上的水晶肘子，看看味兒咋樣。” 舒云光顧著發(fā)愁顧客太多沒(méi)法招待的事兒了，完全沒(méi)注意到盤子里那些亮晶晶呈透明狀的肉片。 “這是肘子？” 她夾起一片，立馬被這道菜的顏值給吸引住了。 平時(shí)見到的肘子都是又肥又膩，還泛著油光，而眼前的肘子則亮晶晶的，甚至連里面封著的肉皮的紋理和瘦肉的纖維都看得一清二楚的。 太漂亮了！ 女孩子對(duì)亮晶晶的東西都毫無(wú)抵抗力，哪怕明知道是肘子，舒云也覺(jué)得好漂亮，甚至都有點(diǎn)舍不得吃了。 不過(guò)樓下還有那么多顧客呢。 她將肉片送到嘴里，頓時(shí)眼前一亮。 冰涼、滑膩、勁道、彈牙……多種口感在嘴里匯聚，但偏偏沒(méi)有預(yù)想到的油膩，味道咸鮮，沒(méi)有厚重的鹵料味，只有一絲絲花椒的麻。 “太好吃了老板，這是今天要上的嗎？” “對(duì)，這是水晶肘子，等會(huì)兒你把這份端到?jīng)霾藚^(qū)當(dāng)展示吧，有顧客點(diǎn)就報(bào)單，樓上這邊直接開始切片裝盤。” “好的老板！” 說(shuō)完舒云接過(guò)盤子就要離開，不過(guò)看到盤子里那些亮晶晶的肉片時(shí)，她又鬼使神差的夾了一片。 啊啊啊啊真是太好吃了，越嚼越香。 作為在飯店的前臺(tái)經(jīng)理，她自然能看出來(lái)，亮晶晶的皮凍都是對(duì)皮膚好的膠原蛋白。 在心理作用下，水晶肘子變得更加美味起來(lái)。 畢竟膠原蛋白吃多了對(duì)皮膚好嘛。 抱著這種心態(tài)，舒云踩著高跟鞋噠噠噠的順著樓梯去了一樓，而林旭則有種被顧客們打了個(gè)措手不及的感覺(jué)。 原本今天中午就準(zhǔn)備了二百來(lái)碗手搟面。 但現(xiàn)在看來(lái)，這點(diǎn)量是完全不夠的。 畢竟顧客們已經(jīng)盼了一個(gè)月，現(xiàn)在突然聽到試營(yíng)業(yè)的消息，都想進(jìn)來(lái)嘗嘗味道，順便看看新店里面是什么樣。 唉…… 還想著抽空直播一下讓粉絲們對(duì)新店有個(gè)直觀的了解呢，誰(shuí)知人家放棄直播，直接來(lái)現(xiàn)場(chǎng)了。 早知道前兩天讓吳可欣先來(lái)直播一圈了。 想到這里，他掏出手機(jī)在林記美食話題下面發(fā)了條動(dòng)態(tài)： “本想以普通飯店的身份試營(yíng)業(yè)的，但換來(lái)的卻是你們的主動(dòng)熱情，不裝了，我們?cè)嚑I(yíng)業(yè)我攤牌了！這幾天菜品準(zhǔn)備不全，招待能力也有限，不著急的話建議周末再來(lái)品嘗，那會(huì)兒菜品會(huì)更多。” 剛發(fā)出來(lái)，還在質(zhì)疑到底是真開業(yè)還是假開業(yè)的網(wǎng)友們就沸騰了。 勤奮的懶羊羊：哇塞，居然是真的，這就起床去店里！ 減肥班反面教材：懂了，今天去一次，周末再去一次，雙倍驚喜！ 膚白貌美小粗腿：一個(gè)月沒(méi)吃到林記的手搟面了，居然讓我再等幾天，你良心不會(huì)痛嗎林老板？ 對(duì)唔住，我系差人：林記的手搟面今天我吃定了，耶穌也攔不住！ 東京八十萬(wàn)吃貨教頭：正在地鐵上，馬上到，新店還需要拼桌嗎？感覺(jué)不拼桌沒(méi)內(nèi)味兒了。 迷途的烤全羊：還在外地出差，羨慕的淚水從嘴角滑落下來(lái)，回去了高低得懟兩碗林記的手搟面。 …… 發(fā)完消息后，林旭便來(lái)到面點(diǎn)部開始和面，順便又吩咐幫廚們?cè)贉?zhǔn)備一些做澆頭用的食材。 好在后廚人多，早上買的食材也多，不然今天還真招架不住顧客們的熱情呢。 樓下，舒云將水晶肘子放進(jìn)冷盤展示柜中，為了增加銷量，還特意放在一個(gè)醒目的位置。 放好后她一邊回味肘子的味道一邊沖宋甜甜擺擺手： “甜甜，外面太熱，讓他們進(jìn)來(lái)吧，除了三樓包房，其他區(qū)域都對(duì)顧客開放。” 很快，外面排隊(duì)的吃貨們就被迎進(jìn)了店里。 “哇，好寬敞。” “餐位比過(guò)去多了好多，終于不用擔(dān)心沒(méi)位置了。” “啊，這只小肥貓就是墩墩吧？” “墩墩~~我的墩墩~~~~” “小姐姐我們能跟它合個(gè)影嗎？” “店里有新菜嗎？能不能給我們看看菜單？” “……” 幾個(gè)服務(wù)員有條不紊回答著顧客的問(wèn)題，服務(wù)臺(tái)旁邊，舒云正在給宋甜甜說(shuō)著前臺(tái)經(jīng)理的職責(zé)和注意事項(xiàng)。 這位剛剛還偷吃水晶肘子的美女店長(zhǎng)穿著一身淺灰色職業(yè)裝，修長(zhǎng)筆直的腿上裹著淺灰色的薄絲襪，臉上帶著充滿親和力的笑容，好幾個(gè)進(jìn)來(lái)的顧客都被迷住了。 “這位是林老板新挖來(lái)的經(jīng)理嗎？笑起來(lái)溫溫柔柔的，像是鄰家姐姐。” “她是我們的舒店長(zhǎng)，以前在釣魚臺(tái)擔(dān)任前臺(tái)經(jīng)理，因?yàn)槌?jí)喜歡墩墩，所以才跳槽過(guò)來(lái)的。” 聽到服務(wù)員的講解后，幾個(gè)顧客頓時(shí)震驚不已。 釣魚臺(tái)的前臺(tái)經(jīng)理跑到林記當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)，新店的配置居然這么高了嗎？ “那后廚的廚師呢，除了車仔徐師傅牛師傅馬師傅等人，也有新人嗎？” 第(1/3)頁(yè)