第(3/3)頁(yè) 接著他起鍋燒油。 鍋里放入一把冰糖，用小火慢炒的方式炒了一些糖色。 等糖色炒得差不多了，放入準(zhǔn)備好的蔥姜和花椒大料桂皮香葉，以及幾個(gè)干辣椒段，翻炒出香味后倒入豬蹄，接著再兌入一些熱水。 接著開(kāi)始調(diào)味。 鍋里放入兩小勺食鹽、幾顆冰糖、一小片陳皮。 大火燒開(kāi)后倒進(jìn)高壓鍋中，蓋上蓋子，上汽壓一小時(shí)。 紅燒豬蹄這道菜想要好吃，必須要長(zhǎng)時(shí)間燉煮，為了節(jié)省時(shí)間和能源，飯店一般都會(huì)用高壓鍋來(lái)燉。 下午五點(diǎn)。 中午沒(méi)顧上打卡的網(wǎng)友們?cè)俅斡苛诉^(guò)來(lái)。 跟中午那會(huì)兒相比，晚上的熟面孔就多了不少。 比如陳燕派過(guò)來(lái)做探店直播的吳可欣和潘達(dá)，還有一塊兒直播的粵利粵以及今天提前下班了的強(qiáng)哥。 他們先在店里轉(zhuǎn)了一圈，認(rèn)真給網(wǎng)友展示了一下店里的布置，這才回到一樓大廳，正好碰到給自己簽了假條的耿樂(lè)樂(lè)，大家一起坐在餐桌前，邊吃邊跟網(wǎng)友們互動(dòng)。 吳可欣吃著軟糯微辣的虎皮雞爪，復(fù)述了一下彈幕上的問(wèn)道: “你們吃飯是不是沒(méi)掏錢？林老板也開(kāi)始給主播充值了？哈，這個(gè)網(wǎng)友的問(wèn)題問(wèn)得好啊！” 她嗦了一下雞爪接著說(shuō)道: “林老板沒(méi)給我們充值，他的名氣也不需要充值。至于這桌菜也不是白吃白喝的，因?yàn)槲覀兝习逯形鐒傇谶@里充了一百萬(wàn)，等會(huì)兒她來(lái)了就會(huì)結(jié)賬。” 一聽(tīng)這話，彈幕頓時(shí)沸騰了起來(lái)。 “真是中國(guó)好老板啊！” “這么好的老板，就應(yīng)該多雇幾個(gè)員工。” “充一百萬(wàn)現(xiàn)金給員工吃喝玩樂(lè)，這樣的老板能不能來(lái)一沓？” “好希望能有個(gè)這樣的老板看穿我的倔強(qiáng)……” “咱老板缺拎包擦鞋的不？” “我能去咱公司當(dāng)清潔工嗎？” “……” 回答完這個(gè)問(wèn)題后，她看著耿樂(lè)樂(lè)問(wèn)道: “你中午咋沒(méi)來(lái)啊？” “考試呢，開(kāi)學(xué)前的最后一次摸底，考完之后我看旭哥說(shuō)店里忙不過(guò)來(lái)，就在學(xué)校門口買了生煎吃。” 自從楊林負(fù)責(zé)的生煎店在學(xué)校門口開(kāi)業(yè)后，耿樂(lè)樂(lè)至少胖了三斤。 這丫頭饞了就去門口買，嘗嘗這個(gè)口味，再嘗嘗那個(gè)口味，跟楊林混熟之后，還特意給她煎過(guò)兩面都香酥的生煎。 “楊林哥讓我回去的時(shí)候給他捎點(diǎn)豬頭肉，等會(huì)兒你們別忘了提醒我打包啊。” “好的，等會(huì)兒提醒你。” 正說(shuō)著的時(shí)候，沈?qū)殞殎?lái)到了店里。 “悅姐好！” “老板娘來(lái)一起吃呀！” “新上的菜好好吃，林老板真是費(fèi)心了啊。” “……” 沈佳悅跟大家一一問(wèn)好，還跟直播間的網(wǎng)友們打了個(gè)招呼，這才施施然上樓去了。 雖然不介意直播，但她也不太喜歡被人盯著看。 尤其是吃飯的時(shí)候，總覺(jué)得怪怪的。 而且樓上可是有大財(cái)主預(yù)定的紅燒豬蹄，趁著這會(huì)兒燕寶還沒(méi)過(guò)來(lái)，先偷吃兩塊才是正理。 結(jié)果她剛到樓上，陳燕就前后腳的來(lái)了。 “妹夫，趕緊把我點(diǎn)的菜端上來(lái)，這可是花錢買的喲，某人一口也不準(zhǔn)吃。” 旁邊的沈佳悅“嘁”了一聲: “說(shuō)的好像誰(shuí)愿意吃似的……旭寶，回頭別忘了幫我蒸個(gè)壽桃啊，莪要給一位年過(guò)三十的孤寡老人過(guò)壽呢。” 陳燕:“……” 為啥每次都能被表妹穩(wěn)穩(wěn)的擊中死穴呢？ 她輕咳一聲: “我說(shuō)的某人沒(méi)說(shuō)你，咱姐妹情深，哪怕我不夠吃呢也得緊著你吃啊。” 快生日了，陳總真怕沈?qū)殞毰獋€(gè)大壽桃給自己過(guò)壽。 “這可是你說(shuō)的啊，等會(huì)兒我可不跟你客氣。” 陳燕:？？？？？？ 我就虛讓一下，你還當(dāng)真了？ 廚房里，林旭打開(kāi)高壓鍋的鍋蓋，一股夾雜著濃郁香味的水蒸氣就升騰而起。 里面的豬蹄顏色紅潤(rùn)，富含膠質(zhì)，甚至連里面湯的都變得粘稠了不少。 將鍋里的豬蹄一股腦倒進(jìn)炒鍋中，用筷子挑去蔥姜花椒八角香葉桂皮等配料，大火燒開(kāi)，讓多余的湯汁蒸發(fā)掉。 等湯汁變少的時(shí)候，往鍋里淋一點(diǎn)蔥油，翻炒兩下后出鍋裝盆。 此時(shí)的豬蹄顫巍巍的，用勺子盛的時(shí)候，甚至能感受到湯汁中那些膠質(zhì)的黏性。 盛到盆里之后，在最上面放一撮香菜葉，然后便端到了外面。 正在討論減肥方式的的陳燕和沈?qū)殞氁?jiàn)到這道菜，頓時(shí)看呆了。 那油潤(rùn)的外表，那紅潤(rùn)的顏色，看起來(lái)就饞人。 “米飯吶旭寶？趕緊上米飯，饞死我了！” “我至少得兩碗啊妹夫，別上少了，不夠吃我可不付錢。” 林旭輕輕一笑。 你倆剛剛不是還討論減肥的事兒?jiǎn)幔? 這是打算吃飽了再減嗎？ ———————— 真沒(méi)想到，我居然連續(xù)16天日更一萬(wàn)了，再堅(jiān)持十四天，把那個(gè)連更30天日更萬(wàn)字的徽章拿到手。本章5200字，求訂閱求月票啊兄弟們！ 第(3/3)頁(yè)