第(3/3)頁(yè) 沈?qū)殞毚蛄藗€(gè)哈欠，將腦袋靠在林旭肩膀上。 只要挨著旭寶就好心安呀！ 林旭說(shuō)道: “和蛋液一塊兒蒸的話，做出來(lái)的蒸蛋容易有腥味，特別是腌制不徹底和豬肉不新鮮的情況下。這樣分開(kāi)蒸，先把肉沫蒸斷生再蒸雞蛋，就不會(huì)有那種情況了。” 林旭簡(jiǎn)單介紹一下，隨即將小盆的蓋子扣上去，重新開(kāi)蒸。 “為什么要蓋蓋子？” “這樣蒸出來(lái)的蛋羹沒(méi)有氣孔。” 林旭說(shuō)完又切了一些香蔥末，這是最后往蒸蛋上撒的。 這會(huì)兒包子牛肉餅以及南瓜羹已經(jīng)做了出來(lái)。 他端出一些和沈?qū)殞殑倻?zhǔn)備坐下吃，穿著格子襯衣牛仔褲以及薄款馬丁靴的陳燕就出現(xiàn)了。 沈?qū)殞毧戳搜鬯拇虬? “你這是準(zhǔn)備去東北林場(chǎng)當(dāng)伐木工嗎？” “嘁，不懂時(shí)尚的鐵憨憨。” “對(duì)啊，我不懂時(shí)尚，不懂搭配，甚至連化妝也不太擅長(zhǎng)……但我有旭寶這么完美的老公，你說(shuō)氣不氣？” 陳燕:“……” 每次想挖苦表妹兩句，那些挖苦的話很快就會(huì)變成射向我自己的子彈。 表妹這張嘴……嘖嘖，要不會(huì)說(shuō)話該多好啊。 林旭回到廚房。 沒(méi)多久，他打開(kāi)蒸柜，將里面的小盆端了出來(lái)。 打開(kāi)蓋子后，蛋香味和肉香味頓時(shí)從里面飄出。 等蒸氣散去，能看到里面那些嫩黃色的蛋液已經(jīng)凝固，表面雖然漂浮著一些湯汁，但那都是蒸出來(lái)的肉湯。 這會(huì)兒聞起來(lái)比較濃郁的肉香味兒，就是這些肉湯散發(fā)出來(lái)的。 雖然蛋已經(jīng)蒸好，但這會(huì)兒還不能吃。 還得進(jìn)一步調(diào)味，這樣蒸蛋的味道和口感才會(huì)更上一層樓。 他往蒸蛋表面淋上一點(diǎn)蒸魚豉油，接著撒上一點(diǎn)香蔥末，再燒一點(diǎn)點(diǎn)熱油呲進(jìn)去，濃郁的鮮香味頓時(shí)升騰而起。 可以開(kāi)吃了。 林旭端著做好的肉沫蒸蛋來(lái)到外面，正吃包子的沈?qū)殞毢团踔瞎细鹊年愌嗳寂み^(guò)了臉。 這濃郁的鮮香味和蛋香味兒，也太勾魂了吧？ “妹夫，這就是你昨晚說(shuō)要教我們的肉沫蒸蛋嗎？” “對(duì)，嘗嘗咋樣。” 他話音剛落，陳燕和沈?qū)殞毦湍弥髯院饶瞎细玫纳鬃硬逶诘案休p輕一剜，一塊顫巍巍的蒸蛋就被挖了出來(lái)，表面甚至還掛著一絲絲的蒸魚豉油。 將這塊蒸蛋送進(jìn)嘴里，姐妹倆同時(shí)瞪大了眼睛: “哇，好鮮啊，雞蛋的鮮包裹著肉的香味，里面還能吃到一小粒一小粒的肉丁，這也太完美了吧？” “妹夫，我想學(xué)這個(gè)！” 林旭拿著沈?qū)殞毜纳鬃油诹艘豢趪L了嘗，嫩滑的口感，濃郁的蛋香，鮮美的味道以及嚼起來(lái)香味十足的肉沫，全都讓他很滿意。 “吃完早飯，我把顧客們要的一百份七彩馬蹄糕做好，就教你們做水晶皮凍和肉沫蒸蛋，只要掌握住了蒸蛋的技巧，以后你們自己就能做秋葵蒸蛋、蝦仁蒸蛋、牛奶蒸蛋、腦花蒸蛋、臘腸蒸蛋等各種蛋蒸類小吃了。” 這些蛋蒸類菜品的做法全都大同小異。 只要掌握住蛋和水的比例，順便再入鍋前過(guò)濾一遍，順便在容器上方加一個(gè)蓋子，就能做出口感嫩滑的蒸蛋了。 有了蒸蛋，再做別的簡(jiǎn)直手到擒來(lái)。 聽(tīng)著妹夫的講解，陳燕總覺(jué)得他說(shuō)的簡(jiǎn)單跟自己理解的完全不是一個(gè)概念。 林旭吃完早飯回廚房忙活的時(shí)候，魏乾他們也乘坐地鐵來(lái)到了店里，這會(huì)兒正在卡座區(qū)坐著，一邊吃早餐一邊聊著美食的話題。 看著這個(gè)一邊吃飯一邊侃侃而談的小胖子，陳燕不自覺(jué)就想起了宋甜甜拜托自己的事兒。 嗯，經(jīng)過(guò)昨晚的周密計(jì)劃，陳軍師已經(jīng)想到了一個(gè)絕妙的點(diǎn)子。 不過(guò)現(xiàn)在開(kāi)業(yè)慶典在即，不適合實(shí)施。 她打算等慶典結(jié)束后再安排宋甜甜下手的，爭(zhēng)取一舉拿下這個(gè)小胖子，讓宋甜甜抱得豬仔歸。 不遠(yuǎn)處。 魏乾啃了一口包子，小聲跟旁邊的朱勇說(shuō)道: “今天不知道怎么了，剛剛進(jìn)門時(shí)候舒總一直在看我，現(xiàn)在坐下來(lái)吃飯后，陳總也在看我，莪臉上有牙膏沫嗎？” “沒(méi)有啊……有沒(méi)有一種可能是舒總和陳總都想減肥了，所以才這么看你的？” 魏乾用手肘搗了這貨一下，隨即自言自語(yǔ)道: “你們說(shuō)，會(huì)不會(huì)是她倆看到了昨晚睡前我編寫的那條段子了，所以才這種反應(yīng)？” “什么段子？” “就是那條匿名編寫的《美嬌娘主動(dòng)投懷抱，林老板嚴(yán)詞不拒絕》！” “不……不拒絕？” 莊一舟一口南瓜羹吐到了旁邊的垃圾桶中。 這狗日的居然還編排老板開(kāi)后宮呢？ 要傳到出去，老板不得把你扒皮抽筋了，據(jù)說(shuō)他分解生豬那是有一手的。 朱勇咬了口包子，剛準(zhǔn)備也跟著嘲諷兩句，魏乾便說(shuō)道: “你少嗶嗶，天天被一個(gè)女的管得屁都不敢放，磕不磕磣？要是我……三拳下去，她立馬服帖得小貓兒一樣！” ———————— 本章5200字，求月票啊兄弟們！ 第(3/3)頁(yè)