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第287章 關于油條,你知道幾種吃法?深夜饑餓拯救指南!【求訂閱】-《不裝了,我是廚神我攤牌了!》


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    “哇,好香!”

    沉寶寶拿起一個包子咬了一口,隨即贊嘆一聲。

    粉條又香又滑,還帶著豬油的豐腴口感,而里面那些切成小丁的油條碎,吸收了包子中的湯汁后,吃起來軟軟的,筋筋的,仿佛吃肉一樣。

    林旭也沒想到油條簡單一加工居然這么美味。

    他想起早上往家里拿了一些油條,沉寶寶剩下幾根沒吃完,當時光顧著趕緊來店里做月餅,胡亂塞進了冰箱里。

    早知道帶過來了,這樣一并做成餡,也不至于浪費。

    “確實好吃,以后做包子又有了新思路。”

    林旭覺得油條真是一款有意思的美食,本身就挺美味,沒想到還能當成食材制作別的美食。

    而且有了油條的加入,原本的素包子,在口感上立馬躍升了一個臺階。

    正吃著,招呼完團餐客戶的舒云從三樓下來,看到包子蒸好了,便拿起一個咬了一口:

    “嗯,這包子不錯,挺好吃的,要是沒韭菜就更好了……”

    作為門店總經理,她經常要跟顧客直接溝通,所以要盡量避免吃一些有氣味的食材,像韭菜、大蒜、生蔥等,都是要盡量避免的。

    沉寶寶說道:

    “沒事,你戴著口罩就行了。”

    “那會熏到我自己……等會兒我還是吃別的吧,免得給顧客們留下不好的印象。”

    見舒云這么在意自己的形象,沉寶寶想到晚上要跟旭寶躺一張床上,有口氣的話肯定更不好,所以她吃了一個包子后,跟舒云一塊吃炒飯去了。

    這舉動讓林旭哭笑不得。

    我都吃了,你就算不吃又如何,吃完多漱漱口就行了嘛,再說睡前是要刷牙的,稍微有點韭菜味兒也可以刷掉的。

    林旭繼續吃著包子。

    吃完后漱漱口,又嚼了兩粒口香糖,便投入到了今晚的工作中。

    晚上九點多,店里正式關門下班。

    他抱著墩墩,和沉寶寶一塊兒回到后面的小區。

    走進家門,墩墩立馬鉆到一個鋪著貂絨毯的紙箱里呼呼大睡起來,這是韓淑珍給它的中秋節禮物,小家伙很喜歡。

    兩人分別洗澡換上睡衣后,沉寶寶坐在沙發上,舉著手機和陳美娟視頻通話。

    “媽,我給你們買的中秋節禮物收到了吧?那些進口駝奶是給奶奶和姥姥的,喝了對身體好。”

    “謝謝你悅悅,媽都收到了,明天中秋節,你們準備怎么過啊?”

    婆媳倆比母女關系都親密,舉著手機聊個不停。

    林旭窩在沙發的另一頭,拿著手機看沙凋網友們分享的過節經歷。

    “我們公司發了兩千塊錢的福利,發完后老板在群里說,這些錢要從工資里扣,他之所以發這么多,是擔心我們卷不過人家……他真的……我哭死!”

    “你們老板好歹算是幫你們團了月餅,也算不錯了,我們老板挺省事兒,直接畫了個三年上市的大餅,不僅沒福利,今晚還加了兩小時的班。”

    “我們公司發的是老板親自挑選的臨期商品,他說保質期都在三天以上,可以放心走親戚……我已經給他提名十大感動人物了。”

    “都比我們強,我們非但沒發福利,老板還說今天是九九捐款日,號召我們一人捐了兩百塊錢。”

    “……”

    正看著的時候,沉寶寶起身,舉著手機跟陳美娟說道:

    “媽你別掛電話啊,我找找有啥吃的,這會兒肚子有點餓。”

    林旭剛準備說她下午不該就吃一個包子,沉寶寶的手機上頓時傳來了陳美娟的說話聲:

    “小旭你還愣著干嘛呢?趕緊給悅悅準備點吃的啊,這孩子……咋這么不懂得心疼人啊?”

    “媽您別這么說,旭寶都快把我寵上天了。”

    “快寵上天,那不是還沒寵上天嘛。”

    婆媳倆的對話讓林旭覺得自己有一絲絲多余,他起身說道:

    “這會兒家里吃的不多啊,我看都有什么吃的吧。”

    前幾天減脂小分隊又進行了一次轟轟烈烈的減脂計劃,沉寶寶為了表明自己的決心,把家里儲備小零食全送到了店里。

    而家里沒人做飯,基本上也沒啥吃的。

    除了米面和日常調料之外,也就冰箱里有幾個雞蛋、幾根早上剩下的油條、幾根沉寶寶敷臉用的黃瓜之類的食材。

    這……

    林旭拿著黃瓜沖沉寶寶晃了晃:

    “來一根?”

    “不要,我想吃主食……家里有沒有啊?”

    又翻了翻,林旭從櫥柜的角落里找了幾包方便面,估計是老媽在的時候騰位置胡亂塞的,挺隱蔽,躲過了上次沉寶寶的零食大清理。

    他拿出來后說道:

    “我燒點水給你泡一下吧……”

    還沒說完,老媽陳美娟就再次發話了:

    “泡啥泡,方便面調料中都是添加劑,你把面煮了,再用雞蛋炒一下做成炒面,那兩根黃瓜拍一下,跟那幾根油條做個涼拌油條,這不就妥了嘛。”

    涼拌?

    林旭把幾根冰冰涼涼的油條從冰箱里拿出來,看著電話那頭的老媽問道:

    “這還能涼拌呢?”

    “咋不能啊,切成小塊在高溫熱油中過一下,再跟黃瓜一拌,味兒可好了……趕緊準備吧,悅悅還等著吃呢。”

    這次真超出了林旭的預料。

    聽著老媽的催促,他只得開始準備。

    先用湯鍋燒一鍋水準備煮面,接著把炒鍋放在旁邊的灶上,里面倒油,準備按照老媽的吩咐給油條過油。

    趁著油熱的功夫,他把油條用刀切成比麻將略大的塊兒。

    接著把黃瓜洗一下,先拍扁,再斜刀切塊。

    切好盛在一個盆里,再拍點蒜做成蒜泥,加入兩勺辣椒油,再放入生抽、香醋、食鹽、芝麻香油等調味品,先把黃瓜拌一下。

    忙完這些,鍋里的油也已經六成熱了。

    他將油條放進鍋里,在熱油的作用下,原本軟踏踏的油條再次變得支棱起來。

    撈出控油后倒進盛著黃瓜的盆里,再次攪拌均勻。

    拌好后林旭嘗了嘗味道,居然出奇的美味。

    油條重新過油后蓬松酥軟,粘上少許的酸辣汁吃起來好吃又開胃,跟黃瓜簡直就是絕配。
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