第(1/3)頁(yè) “師兄，你小舅子應(yīng)該比你小吧？他用得著辣木籽？” 廚房里，林旭捧著碗，一邊吃著炒面一邊和謝保民閑聊，偶爾夾一快子石烹同蒿，別說(shuō)，這么就著吃，還真挺開(kāi)胃的。 可惜剛剛大家嘗的時(shí)候已經(jīng)吃了大半，陶瓷盆里只剩下一點(diǎn)點(diǎn)同蒿，幾口就沒(méi)了。 謝保民打算跟蘇佩佩一塊兒吃飯，所以這會(huì)兒沒(méi)有吃炒面，而是盛了一碗酸辣湯慢慢喝著。 聽(tīng)林旭說(shuō)起辣木籽，這位釣魚(yú)臺(tái)的行政總廚立馬變得憤憤不平起來(lái)： “用得著個(gè)屁，他才三十來(lái)歲，壯得跟牛犢子一樣，體校畢業(yè)后就去你嫂子那學(xué)校當(dāng)了體育老師，你見(jiàn)哪個(gè)練體育的用辣木籽的？” 這……還真有。 前些天甜甜不就聽(tīng)說(shuō)辣木籽補(bǔ)體虛，打算讓魏乾吃的嗎？ “那他要辣木籽做什么？” “他見(jiàn)學(xué)校有些四五十歲的男老師在吃，而他卻沒(méi)有，覺(jué)得很沒(méi)面子，見(jiàn)我那里有就一股腦全拿走了。” 嘖嘖嘖…… 這是什么樣的腦回路啊？ 你知道吃辣木籽的人多羨慕不用吃的人嗎？ 再說(shuō)這東西大概率也就起個(gè)心理作用。 身體有毛病還是去三甲以上醫(yī)院做檢查比較合適，看到底是哪里的問(wèn)題，盲目亂吃，最終會(huì)害了自己。 這兩年已經(jīng)鬧出不少亂吃東西吃壞肝腎的新聞了。 但不少人還是不長(zhǎng)心。 林旭把盆里的同蒿挑干凈，謝保民端著盆來(lái)到水龍頭前面，將石頭倒進(jìn)去，認(rèn)真清洗一遍，再把盆洗干凈。 他一邊忙活一邊說(shuō)道： “每次用完，這些石頭一定要清洗干凈，不要有任何菜葉子或者料汁，不然炸的時(shí)候太容易炸鍋了。” 林旭點(diǎn)點(diǎn)頭。 剛剛技能到手，他認(rèn)真研究了一遍，這個(gè)確實(shí)挺重要的。 謝保民又說(shuō)道： “除了同蒿，別的菜和肉類(lèi)也可以用這種方式烹飪，不過(guò)不管做什么菜，都要記住，菜的量要少，別太多了，否則菜疊壓在一起不容易熟透，容易吃壞肚子。” “我記住了師兄。” 林旭答應(yīng)一聲，等忙完這幾天，就做一道石烹魚(yú)片嘗嘗。 師兄弟倆正聊著，車(chē)仔從外面走了進(jìn)來(lái)： “謝總廚，外面有人找，好像是你愛(ài)人。” 謝保民一聽(tīng)，立馬拿著水池邊上的毛巾擦擦手，大步向外走去。 林旭也端著碗跟了出來(lái)，師嫂來(lái)了，于情于理都要打個(gè)招呼的。 來(lái)到外面，他見(jiàn)到了師嫂蘇佩佩。 不過(guò)師嫂不是一個(gè)人來(lái)的，她身邊還跟了一個(gè)身材魁梧穿著運(yùn)動(dòng)服的男子，大概三十多歲，看這打扮和造型，應(yīng)該就是師兄的小舅子吧？ “你好嫂子。” “你好林師弟，這是我弟弟蘇玉春，大春，這位就是你姐夫的師弟林老板。” 大春？ 這名字起得可真……馬冬梅還好嗎？ 林旭放下碗主動(dòng)跟他握了握手： “你好春哥，歡迎來(lái)我們店里，想吃啥就說(shuō)，這里別的沒(méi)有，但飯菜是絕對(duì)管夠的。” 蘇佩佩笑著說(shuō)道： “今天我們沒(méi)在海淀中學(xué)吃飯，就是為了來(lái)嘗你手藝的。” 她話(huà)音剛落，大春看了眼林旭碗中的炒面問(wèn)道： “你們這炒面看著不錯(cuò)啊，我能?chē)L點(diǎn)兒?jiǎn)幔俊? 這話(huà)讓謝保民頓時(shí)沖林旭苦笑起來(lái)。 看到了吧，就是這么實(shí)心眼，都不知道客氣倆字是咋寫(xiě)的。 今天過(guò)來(lái)原本是做兩道拿手菜的，沒(méi)想到小舅子居然看上了這里的炒面，白瞎了好不容易積攢起來(lái)的烹飪熱情。 林旭倒覺(jué)得沒(méi)什么。 他沖沖車(chē)仔說(shuō)道： “去盛一碗炒面，多盛點(diǎn)。” 今天中午的員工餐就是炒面，準(zhǔn)備了一大盆呢，放開(kāi)了肚皮隨便吃也沒(méi)事。 蘇佩佩見(jiàn)弟弟吃炒面，便沖謝保民說(shuō)道： “那你也別忙活了，咱都吃炒面算了，都說(shuō)林記的員工餐比對(duì)外出售的飯菜要好很多，咱今天就嘗嘗吧。” “行，那我再去盛兩碗。” 沒(méi)多久，炒面全都盛了過(guò)來(lái)。 大春接過(guò)車(chē)仔遞來(lái)的炒面說(shuō)了聲謝謝，挑起一快子嘗了嘗，頓時(shí)眼前一亮： “哎喲，這面條可真好吃，比我們學(xué)校食堂里做的蒸面條強(qiáng)多了……姐夫你沒(méi)事多跟人家學(xué)學(xué)，看這手藝……” 正在盛面條的謝保民頓時(shí)滿(mǎn)頭黑線(xiàn)。 林旭看著這一幕，心里樂(lè)不可支。 原來(lái)無(wú)法無(wú)天的師兄也有克星啊，可惜釣魚(yú)臺(tái)的總廚們不在這兒，不然見(jiàn)到這一幕，絕對(duì)會(huì)高興得彈冠相慶。 蘇佩佩無(wú)奈的笑了笑： “趕緊吃你的面吧……那么多話(huà)。” 謝保民端著兩碗面走過(guò)來(lái)，遞給蘇佩佩一碗，隨即嘗了嘗自己碗里的炒面，覺(jué)得這面確實(shí)有點(diǎn)意思。 “這是先煎再用肉湯燜出來(lái)吧？味道不錯(cuò)。” 作為一個(gè)做了半輩子菜的人，他只嘗了一口，就將做法給揣摩了出來(lái)。 魏乾端著一碟小泡菜和一碟辣白菜送過(guò)來(lái)，笑著說(shuō)道： “今天的炒面是我做的，還請(qǐng)謝總廚多多指點(diǎn)。” 謝保民也沒(méi)客氣，當(dāng)即說(shuō)道： “煎面條的火再小一點(diǎn)，這樣煎得更透一些，煎完油脂潷干凈，油多了容易膩，另外肉片可以再煸一下。” 之前林旭看過(guò)魏乾做的炒面，是優(yōu)秀級(jí)的。 優(yōu)秀級(jí)的炒面味道已經(jīng)很棒了，只要多注意點(diǎn)細(xì)節(jié)，基本上就能達(dá)到卓越級(jí)。 魏乾一臉感激的說(shuō)道： 第(1/3)頁(yè)