第(3/3)頁(yè) 但有的適合北方人吃，有的就不行了。 比如生豬肉、牛癟火鍋什么的，這些美食，除了當(dāng)?shù)厝耍獾厝私邮艹潭炔皇呛芨摺? 不過(guò)也有一些南北通吃的美食。 比如用香竹裝入糯米烤制的竹筒飯、用菠蘿挖空填入糯米和菠蘿汁蒸成的傣味菠蘿飯、香茅草烤魚、類似白切雞卻比白切雞更入味的武定涼雞…… 沉佳悅聽得滿眼都是小星星： “這些菜周末都要做嗎？” 林旭搖了搖頭： “不一定，到時(shí)候有什么做什么吧，讓你都嘗嘗。” 陳媛媛好奇的問(wèn)道： “類似白切雞卻比白切雞更入味，這是怎么樣的做法啊？廣東的白切雞到了西南被改進(jìn)了嗎？” 林旭說(shuō)道： “戰(zhàn)亂年間，很多工廠學(xué)校都搬到了西南，各地的飲食也都跟著遷徙了過(guò)去，武定涼雞或許就是那會(huì)兒被創(chuàng)作出來(lái)的……這種雞跟白切雞最大的區(qū)別就是，煮好要放進(jìn)冰鹵水中浸泡，比白切雞更入味，也更好吃。” 想想那個(gè)年代，物資貴乏，民不聊生，開飯店的人煮好白切雞賣不出去，而這道菜吃的又是極致的鮮味，時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)變味。 為了讓雞保存的時(shí)間更長(zhǎng)一些，最好的辦法自然是用鹵水浸泡著了。 而熱鹵水的話，會(huì)讓雞肉失去口感，所以只能用冰鹵水，這么一來(lái)二去的，居然創(chuàng)作了一道新的菜式。 據(jù)說(shuō)汪曾祺特別鐘愛這道菜，在昆明的時(shí)候經(jīng)常去吃，他的同學(xué)還用“坐失（食）良（涼）機(jī)（雞）”這個(gè)諧音梗取笑他。 沉佳悅笑嘻嘻的說(shuō)道： “那我也要坐食涼雞，旭寶你周末多做點(diǎn)吧，我嘗嘗涼雞和白切雞的區(qū)別。” 林旭當(dāng)然不會(huì)拒絕： “行啊，到時(shí)候我多做點(diǎn)。” 飯后，吃得肚圓的沉國(guó)富提著面點(diǎn)部新做的列巴，準(zhǔn)備和韓淑珍回去。 不過(guò)他已經(jīng)打定主意，回頭得旁敲側(cè)擊的跟老黃聯(lián)系一下，周末那天邀請(qǐng)自己來(lái)店里，不就可以痛痛快快的喝酒了嘛。 沉佳悅將電腦裝進(jìn)電腦包中，打算回去鍛煉身體。 燕寶都開始騎著自行車上下班了，那我也得抓緊時(shí)間練習(xí)一下，免得被她甩在身后。 一道薄荷牛肉，居然激發(fā)了大家減肥的熱情。 陳媛媛和曾曉琪也早早回去，打算趁著還沒天黑，去樓頂上跳繩。 這就是住頂層的好處，可以去樓頂上活動(dòng)一下。 不過(guò)壞處也很多，頂層的防水一般都要重新做一遍，否則就屋外大雨屋內(nèi)小雨，吊頂?shù)鹊胤綕M是霉菌。 另外就是著名的冬冷夏熱。 冬天存不住熱氣，能把人凍死，而夏天，哪怕半夜呢，屋里照樣熱得跟蒸籠一樣。 林旭交代完廚房里的事兒，拿著明早要用的食材，下樓抱著剛吃完蒸羊肉的墩墩，和沉佳悅一塊兒開車回家。 隨后兩天，林旭就這么兩點(diǎn)一線的生活，倒是沉佳悅，帶著墩墩去鄧立松家里，去看望奶牛貓喬治和三花貓佩琪。 周六，一行人約上lucy，一塊兒騎車去了趟銀杏園，順便拍了段健身騎行的vlog，拍的時(shí)候，林旭特意展示了一下邁莎銳的logo和配套的騎行服。 視頻放出來(lái)后，網(wǎng)友們羨慕壞了。 因?yàn)檫~莎銳的騎行服配上自行車，得六位數(shù)了，而且還只能是邁莎銳的老顧客才能買。 所謂的老顧客，就是買過(guò)邁莎銳的汽車、游艇、私人飛機(jī)等顧客，才能買邁莎銳的自行車。 這種自行車，且不說(shuō)用的材質(zhì)和設(shè)計(jì)，光這種購(gòu)買門檻，就能攔住一大群想買的人。 大家都在眼紅這種自行車的時(shí)候，殷州市龍棲山景區(qū)，陳美娟和林紅旗也在收拾著進(jìn)京需要帶的東西。 天暖和了，是時(shí)候去京城擺弄銀杏園，準(zhǔn)備開業(yè)。 林老太太在一旁，幫著整理要帶的物品： “風(fēng)干腌菜給國(guó)富他媽捎過(guò)去，還有這些果脯，都帶著，去了替我問(wèn)個(gè)好。” “放心吧媽，都會(huì)帶的。” 兩口子原本想要坐高鐵去的，畢竟坐車方便，幾小時(shí)就到。 但需要帶的東西太多，加上陳美亮也要去京城，便決定開車進(jìn)京，反正陳美亮那臺(tái)大g是京城牌照，不需要辦理進(jìn)京證，比較方便。 銀杏園開張進(jìn)入正軌后，緊接著就要忙馬場(chǎng)驗(yàn)收的事。 這期間，陳美亮需要在京城疏通一下關(guān)系，盡可能讓馬場(chǎng)的評(píng)級(jí)高一些，級(jí)別越高，以后馬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)就越便利，從國(guó)外引進(jìn)種馬的手續(xù)也就越簡(jiǎn)單。 “二哥，你不給媛媛帶點(diǎn)什么嗎？” “不用，媛媛那丫頭一向很獨(dú)立，而且在京城，缺什么直接買就行了，不用再?gòu)募依飵Я耍致闊┑摹！? 周日一大早，陳美娟和林紅旗將打包好的所有物品裝到陳美亮的車上，一行人開車離開殷州，前往京城。 而林旭也早早起床，打算吃了餐飯就去店里，開始制作答應(yīng)老黃的滇菜宴！ ———————— 搜了一下云南菜，好多都沒吃過(guò)，就這還沒寫全蟲宴什么的呢。本章5000字，求月票！ 第(3/3)頁(yè)