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    “啥是泥丁粥啊？泥巴做的？”

    “不系啦，是海邊的一種泥土里生長的軟體動物，比海腸短，比泥鰍粗，做成粥味道超級鮮美，比黃鱔粥更美味。”

    潘達喝了口粥：

    “說得我還真饞了，燕京有賣這玩意兒的嗎？”

    “好像沒有，只能去特定的海域才能吃到。”

    崔清遠沒想到還有比黃鱔粥更美味的存在，他鄭重其事的在手機記事本上記下來，打算暑假到海邊嘗嘗。

    身為一個美食愛好者，連泥丁都沒吃過，這不是很遺憾嘛。

    強哥見暫時吃不到泥丁粥，接著問道：

    “除了泥丁粥，還有什么粥比較好？”

    “也挺多的，艇仔粥、及第粥、海鮮粥、母米粥……想喝粥的話，一天不重樣至少能喝一個月。”

    終于聊到了南方美食，身為廣東老，粵利粵不厭其煩的給大家做了細致的科普。

    其實這些粥北方的粵菜館也能吃到，但味道的話，多少還是有些差別。

    畢竟那邊的海鮮撈上來就放入粥里開始烹制，主打的就是一個鮮字，而這邊的海鮮，基本上都是長途運輸過來的，再加上水質食材等方面的區別，導致最終熬的粥品，多少也有差別。

    大家討論的時候，耿立山突然說道：

    “其實，京城有一款粥，雖然沒有廣東粥品名氣大，但味道也很獨特。”

    京城的粥？

    大家都好奇起來，雖然北方吃粥比較多，但北方絕大多數的粥，嚴格來說都在稀飯的范疇，跟南方的粥有區別。

    但耿立山開口了，自然不會無的放失。

    老黃好奇的問道：

    “立山先生說的是什么粥啊？不會是雜糧粥吧？”

    耿立山搖了搖頭：

    “不是，是荷葉粥。”

    一聽這話，崔清遠忍不住問道：

    “把荷葉煮到粥里嗎？”

    “不，是把米粥熬好，關火之后，在粥上面蓋一張新鮮荷葉，等粥稍稍溫熱或徹底放涼時再揭開，那時候粥的顏色會變得碧綠，喝起來有股澹澹的清鮮，配上小咸菜，解暑又開胃，特別適合三伏天。”

    他簡單幾句話，把大家的口水都勾了起來。

    別的粥都講究熱吃，越燙越好，但京城這邊的荷葉粥卻反其道行之，居然放涼了再吃。

    這樣迥異的吃法，讓大家都產生了濃郁的好奇心。

    耿樂樂無奈的說道：

    “早知道昨天在銀杏園，我摘兩片荷葉了。”

    耿立山搖搖頭，對孫女說道：

    “這會兒的荷葉還不行，太嫩，清香味不夠，得等到三伏天，熬上一鍋粥，再摘一片厚實的荷葉蓋上去，一直等粥晾涼，那樣味道才好。”

    崔清遠拿著手機，快速在記事本上將做法匆匆記了下來：

    “這我可得記清楚，回頭等天熱了，讓小旭做一次試試，或者干脆去銀杏園，咱自己動手做。”

    身為美食愛好者，不能光吃，該動手也得動手。

    大家喝著粥，聊著美食，場面很溫馨。

    直播間的粉絲們很喜歡這種氛圍：

    “感覺又回到了林記最開始的樣子，顧客們你一言我一語的聊著，高峰期就拼桌，聊高興了讓服務員上幾瓶啤酒……”

    “對啊對啊，超喜歡那個時候的林記。”

    “有服務員已經有點晚了兄弟，林記最早就林老板一個人，顧客啥都得自助，還得幫忙收碗。”

    “喲，還以為只有我是林記最早一批顧客呢，我就是在林記學會了商用洗碗機的用法，擺滿一筐就送進洗碗機中，特好玩。”

    “真是巧了，我當時也在林記洗過碗，跟我同學聊天時，他們還以為我沒錢吃飯被老板扣下來洗碗呢，挨個兒給我發紅包救濟。”

    “靠，你同學真不錯，我當時發朋友圈說幫飯店洗碗，居然被好幾個人給拉黑了，防止我借錢。”

    “……”

    直播間里很熱鬧，大家各自聊著來林記吃飯的經歷。

    對他們來說，那段經歷中不僅有曾經的過往，同時也見證著他們在京城的成長。

    從去年到現在，雖然有不少人背起行囊離開京城，但也有人頑強的留在了這里。

    哪怕買房遙遙無期，哪怕每天通勤三四個小時，也要努力奮斗一波，說不定這一代多吃點苦，就能給下一代創造個更好的學習條件。

    晚飯過后，林旭看了看日歷，確認了大姨子的婚禮時間，又問了老爸老媽來京城的日子。

    決定從明天開始，著手準備婚宴上被陳燕pass掉的一道極品美食——佛跳墻！

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