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    “大蒜十斤、西藍花二十斤、青辣椒二十斤、紅菜椒十斤、小米辣六斤、干辣椒五斤、生姜十斤……”

    陳燕結婚預定有三十桌客人，林旭直接利用系統，把三十桌菜需要的各種配料輔料全都列了出來。

    比如紅菜椒純粹就是配色用的，幾乎每道菜都會放點，所以哪怕沒有紅菜椒為主的菜品，也差不多需要十斤。

    這些食材都有些富余，防止萬一客人多的話，可以多出一兩桌，免得菜少人多，這樣待客是很失禮的。

    所有食材的數目都核對一遍，確認沒問題后，大家便開始下手了。

    謝保民拿著林旭擬定好的餐單看了幾眼：

    “好家伙，這婚宴的標準要放在大酒店，一桌怎么也得五位數，就這還不包含酒水之類的呢。”

    林旭說道：

    “自家人辦事嘛，肯定不能來虛的。”

    謝保民把餐單放在一邊笑著說道：

    “其實我挺喜歡西式婚禮的，大家在草坪上說點祝福的話，新郎新娘宣誓一波，然后大家一起吃自助餐，多省錢啊。”

    我日……林旭還以為師兄有什么高深的看法呢，結果到頭來就是為了省錢。

    最省錢的結婚方式不是旅行結婚嘛，讓所有親朋好友隨禮，拿著禮金找地方瀟灑的玩一圈，這樣多好啊。

    沈佳悅抱著墩墩去看了看小白，這家伙從進駐銀杏園到現在，每天都兢兢業業的馱著小朋友四處玩，終于迎來了自己的假期，表現得很是興奮。

    尤其是沈佳悅特意將它的籠頭取下來，順便把韁繩解開，讓它自由撒歡時，更是嘶鳴了好一陣。

    可惜距離殷州太遠，要是近的話，高低得讓它跟吵架王過過招，看誰才是矮馬之王。

    不遠處的一處草坪上，婚慶公司的人已經到了，正在跟陳燕和任杰聊著婚禮的流程。

    至于婚禮的司儀，原本婚慶公司強烈推薦出場費將近十萬的白金級司儀，但被儉省節約習慣了的曾曉琪一票否決了。

    什么咖位啊居然十萬，再厲害有我這種電視臺出身的專業？

    就這樣，曾曉琪接替了司儀的位置。

    駱嘉耀原本還想從央視找個名嘴過來客串一波呢，聽說曾主任親自上場，也就沒再提這一茬。

    沈佳悅轉了一圈，又溜達到了林旭身邊。

    見他在忙活，這丫頭也沒打擾，而是拿著謝保民放在一邊的餐單看了起來：

    “哇，居然還有肉松皮蛋……旭寶，你們買的肉松呢，我想嘗嘗。”

    沈佳悅小時候特別喜歡吃肉松蛋糕，但買不起，只能隔著櫥窗過眼癮，后來家里有錢，會經常買點肉松吃，彌補小時候的遺憾。

    現在見到有肉松類菜品，她便激動起來。

    林旭這會兒正在收拾鴨子，為明天的陳皮鴨做準備。

    他邊忙活邊說道：

    “肉松沒買，等會兒后廚自己做。”

    納尼？自己做？

    沈佳悅眼神中滿是好奇：

    “這個難嗎旭寶？”

    “不難，跟之前做的燈影牛絲之類的菜有些類似……等會兒做的時候你可以跟著看看，很輕松就能做出來。”

    要是做法很難，沈佳悅也就不惦記了，畢竟她對自己的廚藝心知肚明。

    但很輕松三個字，像是有魔力一樣將她吸引住了。

    既然如此，那本寶寶就不客氣啦！

    她也不去玩了，把墩墩喊過來，母子倆一起等著做肉松。

    林旭見到這種情況，苦笑著說道：

    “你倆咋跟沒吃中午飯一樣啊？既然想吃，那干脆現在開始做肉松算了，正好多做點，回頭不忙了做點肉松面包或者別的小吃。”

    肉松的用法很多，可以用來做菜，也可以用來做面食，還可以用來做甜品。

    另外肉松還是嬰兒期的重要輔食，能讓嬰兒發育更快，更容易接受乳品之外的飲食。

    可以說，肉松是一款很百搭的食材，不管什么吃的，這種可咸可甜的食材都能插上一腳。

    肉松吃法眾多，但做法卻很簡單。

    林旭將里脊肉去掉筋膜，順著紋理把肉切成條，再橫著切成段，放進冷水鍋里，加入蔥姜進行焯水。

    等血沫煮出來，撈出來把肉沖洗干凈，再重新燒一鍋水，加入花椒、生抽、老抽、白糖、姜片、蔥結，燒開后把洗凈的里脊肉塊放進去煮制。

    沈佳悅看到這里，好奇的問道：

    “接下來的步驟不會煮熟了撕成肉條吧？”

    林旭笑了笑：

    “還真是，不過撕成肉條之后，步驟就不一樣了。”

    說完，他看到廚房外面墩墩那渴望的眼神，覺得不能光滿足乖寶寶的嘴饞心愿，小墩墩也得品嘗一下的。

    大姨結婚，得讓小貓咪也跟著沾沾光。

    想到這里，他切了一塊牛里脊，和兩塊雞胸肉，打算做點不放調味品的牛肉松和雞肉松，讓小家伙過過癮，感受一下烹飪的美妙……

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    (本章完)

    　　


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