第(3/3)頁 在五一過節的關口這樣搞，要說員工心里沒意見是不可能的，畢竟他們的收入是跟景區營業額掛鉤的。 沒有了營業額，提成和獎金自然會變少。 但現在有了陳燕發的紅包，心里的些許不快頓時煙消云散，因為就算正常營業，大家每天的業務提成和獎金，也最多兩三百而已。 跟現在的大紅包可比不起。 園區里的工作人員都很激動，這大紅包真是意外之喜。 而發到廚房這邊時，紅包的額度更大，贊美陳總的話語聲不絕于耳。 戴建利說道： “感覺辦這一次婚禮不少花錢。” 謝保民剛到，這會兒正拿著一塊扇子骨大口啃著： “你不能這么想，要是這么多人在釣魚臺辦婚禮，你覺得能花多少？這么算下來，其實還是省的，而且沒有中間商賺差價，參與婚禮的人都有大紅包，每個人都很開心，新郎新娘也沒多花錢，這是兩全其美的事。” 結婚本就是一件喜事，要是參與婚禮的人個個冷著臉，那多敗興啊。 還是這樣好，提前把紅包一發，大家熱熱鬧鬧的把婚禮辦完，哪怕以后回想起來，也會覺得很高興。 等廚師們熱鬧結束，謝保民開始分派任務。 “老戴，香酥鴨就交給你了啊。” “行，沒問題。” “師弟，你負責百花雞、燒豬和烤全羊。” “好的。” “莊師傅擅長蘇菜，就負責糖醋小排吧。” “好的謝總廚。” “……” 身為一個行政總廚，謝保民很快就把婚宴后廚的工作給安排妥當了，而且安排的時候，還根據大家擅長的菜來分派，并不是胡來的。 莊一舟看著老謝談笑間將后廚工作安排得井井有條，忍不住小聲都囔道： “當廚師就得往行政總廚的位置上努力，不然一輩子都只是個炒菜師傅。” 旁邊正在忙活的郝慶峰笑著說道： “當年我看《黑社會》的時候，就聽過類似的臺詞……話說行政總廚必須要廚師才行嗎？單獨擅長管理的咋樣？” “那可不行，必須得懂這一行，甚至非常精通，這樣才能管理，要是不懂烹飪瞎管理，后廚會亂套的。” 行政總廚是個管理+技術并重的崗位，有些師傅明明技術很高，但因為做不好管理，就沒法勝任這個工作，典型的代表就是齊振濤。 而沒有技術只注重管理的人，看看那些倒閉的大飯店就行了。 所有經營不善的飯店，一旦業績下滑，拉出來祭旗的永遠是后廚的師傅，這就是管理崗不懂技術的原因。 郝慶峰認真聽著，越發覺得拍攝烹飪行業紀錄片是必要的。 因為太多太多的人不了解這一行，各個崗位也不清楚，只知道剛開始當學徒，一段時間過后再當幫廚，最后上灶當師傅，但這些崗位之間的聯系，以及升遷的邏輯，卻沒幾個人能講清楚。 上午十點，新娘子即將娶過來時，林旭找了個機會，將調好的雜糧面湖和薄脆、雞蛋等做煎餅的配料放進了紅布蓋著的設備中。 放的時候因為著急，他也沒仔細看，總覺得煎餅爐跟昨天教任杰時不太一樣。 不過聯想到任杰有可能找了備用爐，他也沒放在心上。 他剛回到廚房不久，齊思明也將一個面團放進對面那個“驚喜設備”中。 放的時候還有些犯滴咕： “都已經給陳總說清楚了，一個煮面煮餛飩的小攤就足夠了，她咋找了個煎餅爐呢？難道對面那個才是煮面爐？” 他想換到對面去，但這會兒新娘子的花車已經到了，兩匹綢緞一樣的阿哈爾捷金馬拉著一架中世紀的白色馬車，緩緩走進了園區大門。 車上，身穿潔白婚紗的陳燕和一身警服的任杰坐在一起，享受著大家的歡呼和祝福。 在兩人身后，墩墩戴著紅色領結蹲坐在靠背上，小耳朵不時飛一下，既覺得新奇，又有些興奮。 大姨和大姨夫終于結婚啦，本喵安排的姻緣總算沒有破裂。 “燕燕……” 任杰扭過臉，湊在陳燕耳邊剛想說兩句情話，陳燕突然扭過臉，沖墩墩威脅道： “不許偷聽！” 墩墩立馬抬起爪子舔兩下，眼神中滿是不屑。 切，本喵才沒興趣聽這些呢。 但盡管如此，小家伙還是豎起耳朵，認真聽著…… “燕燕，能遇到你，真是上天對我的卷顧，我一直在想，上輩子究竟扶多少老奶奶過馬路，才有了這種福氣。” 墩墩尾巴輕輕搖了搖，大姨夫會說話就多說幾句，本喵就當是你對我的贊美啦！ 陳燕輕輕握了握任杰的手： “遇到你之前，我一直自怨自艾，總覺得被全世界拋棄，所有親戚朋友都催我找對象，表妹還成噸成噸的撒狗糧，現在終于可以還回去了……如果咱們倆相遇真是老天的安排，那我倒是想問問他，早干嘛去了？為什么不能早點安排？” 墩墩：？？？？？？？？？ 好心好意給你安排姻緣，你居然還埋怨？ 女人果然是腦回路清奇的生物…… ———————— 本章5100字，求訂閱，求月票！ 第(3/3)頁