第(2/3)頁 從那以后，自強生煎就開啟了蹭熱度生涯。 林記美食推出冬季溫暖套餐，自強生煎就跟風發起暖心行動。 林記美食官方賬號宣傳上新了烤鴨，自強生煎的官方賬號就把生煎擺成鴨子拍照。 哪怕前些天上傳了國宴紀錄片的預告片，自強生煎也主動表示： “我們的生煎雖然沒上過國宴，但我們的制作流程和師傅的認真精神，絕對是國宴級的，不信您買一份嘗嘗！” 每次發類似的廣告，網友們都忍不住跟著湊熱鬧： “阿強你又蹭人家熱度！” 官微立馬回復一句： “生意人的事，那能叫蹭嗎？” 很難想象這種喜歡玩梗的公司會主動花錢做推廣。 沈佳悅給陳燕發了條消息，詢問著推廣的事情，她沒有主動問陳媛媛，因為貿然過問的話，容易讓媛媛姐以為雙方不夠信任。 所以先問問陳燕，看到底是咋回事。 很快，陳燕就回復道： “是蔡森的媽媽花錢做的推廣，她覺得兒媳婦企業發展太慢，所以想給自強生煎提提速，花了一上百萬做推廣，這只是開始，回頭還有更全面的推廣手段呢。” 蔡森的媽媽剛開始沒打算找陳燕做推廣，而是想偷偷給兒媳婦一個驚喜。 但蔡森覺得這錢給別的公司，說不定就用假數據給忽悠了，所以干脆還是讓歡樂傳媒做推廣，人家擅長網絡推廣，還都是實在親戚，用著更放心。 沈佳悅拿著陳燕回復的消息給林旭看了看，接著問道： “媛媛姐知道這事兒嗎？” “剛我已經跟她說了，不說不行，萬一推廣火爆了，門店又沒備好足夠的貨，這不是眼睜睜的掙不到錢嘛?！? 既然媛媛姐知道，那就沒事了。 林旭收起心思，跟謝保民去了大廚房。 今天的午飯很簡單，紅燒豬尾，肉末腐竹，蒜烹油麥菜，外帶一鍋雞蛋絲瓜蝦仁湯。 豬尾巴是老胡送來的，他去屠宰場進豬肉，見到有幾十斤豬尾巴，想著林旭喜歡吃這種稀罕物件兒，便全都送了過來。 豬尾巴太多，一頓吃不完，今天這頓飯就做了一半。 謝保民在燉煮豬尾巴的砂鍋前聞了聞說道： “放腐乳就對了，豬尾巴這玩意兒異味重，骨頭多，得加點腐乳才好吃?！? 看了一圈，老謝挽起袖子，調了一點豬肉餡，炸成丸子，又回鍋用老抽蔥姜等配料，做成了京城比較常見美食——燒丸子。 做好后，也差不多倒了午飯時間。 林旭把燉煮好的豬尾巴倒進兩個大盆里，大家想吃多少盛多少，不限量。 他盛了一小盆豬尾巴，又盛了一盤燒丸子，一盤肉末腐竹，一大盤蒜烹油麥菜和一盆雞蛋絲瓜蝦仁湯，又盛了幾碗米飯，和沈佳悅謝保民等人坐下來，開始吃午飯。 紅燒豬尾巴做得很到位，肉皮有一定的嚼勁，但肉又挺脫骨，加上咸香的味道，吃起來特別下飯。 豬尾巴關節多，都是脆骨，所以吃完外面的肉皮，需要一節一節的把脆骨吃下去，吃完再扒拉一口米飯，特別過癮。 不過最好吃的還是尾巴根的部位，這里肉厚，既有長時間活動而顯得很細膩的瘦肉，同時也有因為脂肪堆積產生的肥肉。 一口下去，瘦肉中夾雜著肥肉，那種滿足感真是太讓人喜歡了。 至于蝦籽豆腐也很美味，豆腐先煎到表面焦黃，再用高湯燉幾分鐘，最后放入一勺蝦籽，再煨一會兒，蝦籽的鮮味就完全浸入到了豆腐中。 夾起一塊送進嘴里，鮮美中夾雜著豬油的濃香，讓人下意識就會扒拉一口米飯。 沈佳悅端著碗美滋滋的吃著： “旭寶，下午我要開車帶墩墩、樂樂和彤彤一塊兒去銀杏園找小白玩，需要我們捎什么食材嗎？” 銀杏園的食材現在挺多的，糧食喂出來的散養雞，河水中長的鴨子，以及池塘里的各種魚類，都是上好的食材。 林旭想了想說道： “沒啥要捎的，那邊有的咱們這邊也有。” 不過想到上次見到的鴨子挺肥，他說道： “要不帶一只鴨子和一只雞回來吧，再帶幾片荷葉，做點荷葉粥，再用荷葉蒸只雞，過去老吃干荷葉蒸的雞，今天也嘗嘗鮮荷葉蒸的咋樣?！? 謝保民端著絲瓜湯喝了一口說道： “鮮荷葉蒸雞還是很不錯的，不過蒸之前要把雞腌一下，雞塊別太大，另外最重要的一點，用荷葉包著的雞要放在導熱好的盤子里蒸，否則不容易蒸透?！? 干荷葉有韌性，可以直接放在篦子上蒸制，不管蒸多久，荷葉都不會破。 但鮮荷葉就不行了，直接放篦子上蒸制葉子很容易破，不僅鮮味提前散出去，里面的肉汁也會滴落出來，造成菜品味道不佳，所以要墊一個盤子，最好還是導熱比較好的鋁盤。 林旭夾著豬尾巴啃了一口： “多謝師兄提醒，下午我做飯時試試……對了，今天嫂子和謝宇飛謝宇航咋沒來??？” 謝保民說道： “師娘帶著倆孩子和你嫂子去環球影視城玩，我懶得去，就來找你了?！? 喲，師娘還有逛影視城的愛好呢。 林旭問道： “那師父呢？師父沒去？” 第(2/3)頁