第(2/3)頁

    正好，屋里婆媳倆包，許世彥在外面看鍋，剛剛供得上。

    包到下午三點，正好豆餡和黏面子都沒有了。

    周桂蘭跟蘇安瑛收拾了東屋炕，把盆、蓋簾等東西歸置起來。

    然后蘇安瑛抱著許海源去西屋喂奶，周桂蘭下地，去酸菜缸里撈幾棵酸菜洗了切成絲兒，又從咸菜缸里撈倆芥菜疙瘩也切成絲兒。

    許世彥在山上打了好幾頭野豬還有黑瞎子，山里條件簡陋，也沒辦法煉油。

    剛才許世彥趁著看鍋的空檔，去把那些肥肉都拿進屋來緩著，這會兒肉緩開了大半，半凍不凍的正好。

    周桂蘭把肥肉都切成一般大小的肉塊兒，然后在鍋里添點兒水，開始靠油。

    隨著水分的蒸發，油份漸漸析出，廚房里彌漫著煉油的香氣。

    鍋里的油脂冒著一個個小泡泡，滋啦滋啦的響著，沒有什么比這個聲音更悅耳動聽。

    周桂蘭拿著勺子，一點一點往外舀油，等到最后，再把油滋啦烘一遍，用笊籬盛到盆里。

    然后就著煉油的鍋，下蔥蒜爆鍋，酸菜絲倒進去翻炒，炒透了，添湯燉著。

    另一個鍋里，粘火勺已經全都烙好了。

    最后出來的這些，許世彥特地烙的火候大一點兒，兩面焦黃。

    “媽，晚上就吃粘火勺和酸菜吧，不用再費勁了。”

    忙活兩天也都挺累的，有吃的就行，沒必要弄多少菜。

    “嗯，我再炒個咸菜就行了，老五說他想吃家里的咸菜絲了。

    你說這小子啊，也真是夠奇怪的，饞這玩意兒。”

    周桂蘭也沒打算弄太多菜，要不是許世祥說想吃咸菜絲，原本就打算燉個酸菜的。

    廚房倆鍋灶，一個燉酸菜，另一個趕緊刷洗干凈，用大油炒了個芥菜絲兒。

    晚間就是新出鍋外焦里糯香甜可口的粘火勺，搭配酸菜、芥菜絲兒。

    還有香噴噴、又酥又脆的油滋啦，直接把大家都給吃撐了。

    一邊吃飯，一邊聽著收音機里的新聞，吃完了飯，爺三個湊在一起閑聊。

    許世彥少不得要問問老五在通化念書咋樣兒，許世祥就把大學里發生的事兒，撿有意思的講了些。

    許成厚聽的入神，不由得感慨，幸虧老五考上大學了，要不然哪有這樣的機會？

    爺三個一直聊到八點多了，還是周桂蘭催著，讓眾人都趕緊睡覺，這才各自去洗漱回屋休息。
    第(2/3)頁