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第131章 阿姐也吃-《獸世天災種田路》


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    木葵沒理她的抗議,轉而拾掇地龍獸肉去了。

    地龍獸肉不僅沒有骨頭,就連內臟、腦花等東西,在死去后也融化了,沒了原來的結構和功能,跟地龍獸原本的那些筋肉糾結在一起,變成了跟豆腐塊一樣嫩的一種特殊肉質。

    切下來蒸一蒸, 就能直接吸溜進嘴里的那種。

    家里的藥材儲備不多了,能煉制的消化藥劑也少。

    今天木葵沒做太多,就切了個一米見方的方塊,蒸了做菜。

    主要也就做了甜、咸、河鮮和麻辣四種口味的。

    甜味兒的。

    有抹了黃玉刺掌泥、梅果醬、清心果醬、水耳醬等各色甜味配材,再撒上堅果粉和果粒的。

    也有先涂一層果醬、黃玉刺掌泥或水耳醬,再在外面抹上果味奶油,外面放黃玉刺掌塊和堅果粒的類似蛋糕的形式。

    蒸出來后的風味, 既有肉的味道,也有似豆腐般的滑嫩細膩,更有由果醬、奶油等甜味配材帶來的幸福甜蜜感與果香。

    咸口的,做起來要簡單一些。

    先在切好的地龍獸肉上,用針扎出無數細小的窟窿,再抹上鹽,淋上淺淺的一層姜包樹皮煮出來的水去腥,裹上一層紅蕉花(姜芋)塊莖、噬蟻草根(山藥)或泥蛋兒(豆子)加鹽煮熟后搗成的泥,滾一層樹粉,放鍋里炸。

    最后出來的成品一小塊一小塊的,正好適口。

    一口一塊,酥脆中帶著姜芋塊、山藥或豆泥特有的軟糯綿密,和地龍獸肉那帶著肉香的咸豆腐一般的口感,令人停不下來。

    也有像做咸味糍粑那樣,外面裹上一層樹粉揉成的面團,亦別有一番滋味。

    河鮮款的,中間挖出一個碗形,放上經過簡單烹調,極大保留了鮮味的清淡河鮮, 下面墊上一層荷葉,蒸出來后,鮮味十足但卻一點也不腥,不止維多利亞喜歡,木葵木昭兩姐弟,還有墨和施幾,也都吃了不少。

    麻辣味的就多了,先照著做麻婆豆腐的方法,把地龍獸肉渡出來,外面淋上諸如麻辣兔頭、剁椒魚頭、麻辣大盤雞、手撕雞、干鍋兔等麻辣味的葷菜素菜的湯汁,再將那些葷菜素菜也跟地龍獸肉盛在一起。

    一邊吃菜,還能一邊品嘗精心烹調出的地龍獸肉那明明是肉,卻又如同麻婆豆腐一般的獨特風味。

    一頓飯下來,兩姐弟和三小只,盡都吃得肚皮溜圓,躺在客廳的石沙發上,聞著七里香花的馥郁清香,一動也不想動, 似是進入了賢者模式般,回味悠長。

    ——

    次日。
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