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    “桂皮香葉沙姜各15克、草果陳皮椒各25克……”甘藍(lán)邊說邊稱，把稱好的香料全部放進(jìn)鹵料鍋里，“這些是一只的配比，你們想多做點(diǎn)就適當(dāng)增加香料?！?

    然后開大火蓋上鍋蓋煮開，接下來就要弄調(diào)料了，“鹽五百克、料酒一千五百克味精……洋蔥香菜這些配料要磨碎和調(diào)味料混合在一起。”

    做這個(gè)很簡(jiǎn)單，在等香料水煮開的時(shí)間先腌制一會(huì)整只羊，甘藍(lán)提著羊腿把整只清理干凈的羊放在容器里，“鹽一百五十克和磨成粉狀的味精一百克，均勻的涂抹在小羊羔的身上，這個(gè)步驟是讓羊更入味，腌制差不多四十分鐘。”

    做完這些步驟，香料水已經(jīng)煮開，濃郁的香料味彌漫出來，甘藍(lán)關(guān)掉火，打開蓋子把香料水倒入更大的容器中，讓它快速冷卻，“先把香料水放涼，待會(huì)再把羊放進(jìn)去。”

    所有準(zhǔn)備工作全部做好了，甘藍(lán)擦了擦汗，重新坐下來喝了一口熱奶茶，“先休息會(huì)，今天只是先腌制整只羊，明天才能開始烤。”

    我是鳳凰啊：【我還以為今天就能吃到了呢，剛才還有點(diǎn)期待的說，不過好吃的我也不介意多等一天，好期待放了那么多香料的羊烤出來是多么的美味?！?

    神仙烤肉：【我也以為今天就能吃到了呢，白高興了，學(xué)妹，要不今晚你們?cè)偃サ谄邨l街吃飯，剛才還沒吃過癮你就突然關(guān)了直播了！】

    “那不行，我買了這些羊就沒多少信用點(diǎn)了。”甘藍(lán)皮了一下，“那晚上就帶你們?nèi)ナ程贸院昧?，食堂里的菜色也很豐富的?！?

    驚艷叫雞：【我不聽我不聽，除非你今晚帶我們?nèi)ス涞诹鶙l街，不然我要鬧了！】

    烤肉味營養(yǎng)液：【你鬧吧，隨便你怎么鬧，我甘藍(lán)看不見！】

    甘藍(lán)樂得眼睛都瞇起來了，“行吧，那我考慮考慮，今晚有空就帶你們?nèi)サ诹?hào)街看看有什么好吃的?！?

    第六條美食街是集合外來的料理師所創(chuàng)辦的一條美食街，那條街很是熱鬧，聽說也有很多好吃的美食，甘藍(lán)早就想去看看了，只是還是因?yàn)槊λ跃蜎]去。

    腦中思考了了會(huì)的甘藍(lán)站起身，重新拿出一只處理干凈的整只羊，“現(xiàn)在我們?cè)賮黼缰屏硪豢谖叮@個(gè)需要的配料很簡(jiǎn)單，先用蔥姜揉搓羊的全身，然后再倒入一百五十克的鹽繼續(xù)揉搓，最后倒入料酒一千五百克，檸檬汁再擠進(jìn)去兩三個(gè)腌制過夜，明天就能直接烤了?！?

    “這個(gè)做法可以完整的保留羊味，不像剛才的腌制的第一只，兩種口感都還不錯(cuò)?！?
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