第(2/3)頁 只不過他沒想到的是,這四十度的蒸餾酒,對于魏元忠來說還是烈了些。 “這酒屬于蒸餾酒,只可慢慢小酌,是不能一飲而盡的?!鼻仫L說罷,又命福來取些果茶來給二人緩解。 不一會兒,福來帶著幾杯果茶過來。 魏元忠連喝好幾口,只覺得入口十分溫和清甜,方才喉嚨的灼燒感才慢慢壓了下去。 李孝逸深呼吸了好幾下,方才緩和了一些。 “秦兄,這酒是什么酒,竟然如此雄烈?” “這是蒸餾酒,是朕獨家秘法釀造,莫說長安,整個大唐也獨此一份,不但口感香酣濃烈,還可以長久保存?!? “蒸餾酒與發酵酒有所區別。發酵酒是使用谷物、水果等為原料發酵而得,酒精度數較低?!? ”而蒸餾酒不同,它是將發酵的釀酒原料進行多次的蒸餾提純而成。發酵酒之所以酒精度數低,是因為里面的水分和雜質太多?!? “蒸餾時,通過爐火加熱炙烤,將發酵酒液加熱到一定的溫度后,酒精之中的水分便會去除?!? “經過多次蒸餾,酒液的酒精含量就更高,這種蒸餾酒的酒精度數一般都能達到四十度左右,此酒經過了五十次的蒸餾提純,自然比尋常的酒水濃烈很多......” 秦風侃侃而談向兩個人解釋了一番蒸餾酒的原理。 魏元忠聽著聽著,看向手中的酒杯,入神了。 “哦,原來如此啊,這么說,這酒來之不易啊。” 他便依照秦風的說法小酌了一口,下一秒,魏元忠眼睛一亮,許是自己適應了蒸餾酒的雄烈,果然,這酒不那么辣了。 總之這次一口下去,細品之下,不僅沒有灼燒的疼痛感,反而讓人精神一振,蕩氣回腸。 李孝逸心中也暗暗稱奇,“當真是奇酒!” 魏元忠又忍不住大喝了一口,這一下子更是香醇可口,回味悠長。 他口中大叫一聲:“好酒!我魏元忠飲酒無數,還從來沒有喝過這么好的酒!” ”初入口時,有如火燒在喉。但再飲,卻是有苦有澀,有烈有辣,好似一口酒下去,天下都走了個遍似的……” 言罷,這魏元忠將一杯酒一口全干了進去。 第(2/3)頁