第(3/3)頁 “請慢用?!? 班師傅雖為泰國人,但與他們交流起來卻沒有半點困難。 安鈴試探性地舀起一顆魚丸,緩緩地送入口中。 好辣! 然而下一秒,這強烈無比的辣味便被酸味以及淡淡的甜味中和了,充滿彈性的魚丸在被咬開的瞬間,細膩的肉質便伴隨著這數種特點鮮明的味道滑入了喉嚨。 剎那間,安鈴的臉便一直紅到了脖子根。 她很想用華麗的辭藻來形容這種奇妙的體驗,然而她還沒來得及開口,勺子便不由自主地又一次伸向了瓷碗里。 品嘗的時間實在過于短暫了一些,她覺得這道菜品中還有無窮的奧秘等待著她去探索,讓她忍不住想要品嘗第二口、第三口,而安鈴很確信,湯中的每一味食材,都能帶來與眾不同的體驗。 “這道菜品中每一個食材和輔料都經過了不同程度的加工,單單制作魚丸的過程,就需要花上一個小時的時間,我為了消除某一種味道所帶來的單調感,利用了數年時間來尋找這道菜的平衡點,而我最終追求的,是不讓任何一種單一的口感在你的味蕾上停留超過一秒的時間?!? 班師傅自豪地介紹起了自己最得意的菜品。 品嘗者一時的沉醉與驚嘆也包含著他作為一名廚師精益求精的軌跡。 “這里面的每一個食材,都是絕大多數人能承受得起的常見食材,而霍文頓餐飲所要展示的內容不在于食材本事,而是每一項烹飪技巧的極致——而最終,我們希望每一個人都能平等地享受到真正的美食?!? “哎,你們看那邊的湯,好像很不錯的樣子!” “走,去嘗嘗看吧?!? “別擠啊,好好排隊!” 附近的人注意到了這邊的動靜,不約而同地聚集而來。 第(3/3)頁