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    “剛做好。”

    “我全要的！”助六頗為豪氣的往門邊的木凳上坐下。

    “這這……明白……”

    怎么回事？這里面似乎有什么忠右衛門沒搞明白的東西啊。助六接過店家遞來的熱茶，喝了一口。又指著店里面，向忠右衛門解釋起來。

    和菓子在將來當然已經開始平民化，但是在如今的江戶，還是一種屬于高消費的點心。所以一般的和菓子點心店，并不做什么陌生顧客的生意，甚至有時候根本不開門做生意。往往采用的都是熟客訂貨制度，有訂單才制作。

    前半夜店里就有伙計熬夜開始制作材料，后半夜大師傅制作幾十上百個各種口味花樣的樣品，然后六點清晨就由店里的伙計提著樣品去熟悉的老顧客家里給顧客們查看，顧客們會在試吃或者簡單選擇后點名要某種幾個。

    接獲訂單的伙計再把訂單報給店里，店里的大師傅才會加班加點把符合數量的和菓子做出來，一般中午之前就能把點心送到顧客家中，方便顧客下午喝茶待客的時候能有拿得出手的和菓子來。

    屬于既能保證利潤，又能保證口碑的經營模式，也是記賬制的。一般而言這種店鋪是沒有顧客上門的，像助六這樣清晨五點來砸門的，那更是聞所未聞。

    “使勁做，有多少我要多少。”助六把茶喝完，繼續吩咐道。

    “金丸小少爺到底要多少？”店家顯然知道助六家，但是一個六百五十石的旗本家，頂天訂個幾十個了不起了，怎么還有多少要多少了。

    “我家大人已經補了江戶同心眾，當尊稱！”忠右衛門適時幫助六把逼給裝出來。

    “哎呀哎呀，金丸大人補了哪個町的同心。”老板一聽助六現在已經是官老爺了，不僅態度更加討好，還自度助六是因為當官了要宴請送人，這才來訂貨。

    “這你先不管，你們店里能立時取來多少，隨我一道進城，分送各位殿下！”

    　　


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