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    有之前舞白小妹妹跟他提及的蕎麥面，還有僧人最喜歡吃的豆腐泡，年糕湯，玉米餅。

    不過，最讓瀧一意外的，主食這一塊，田邊宗弘招待他吃的竟然是建長汁。

    這道料理，從古至今都極為受到櫻花國僧人的歡迎，尤其是還在堅守清規戒律的僧人。

    如今的建長汁，亦常出現在普通的櫻花國料理中，是一道以用料豐富著名的家常菜湯品。

    建長汁的做法非常簡單簡單，瀧一自己就會。

    將白蘿卜、胡蘿卜、牛蒡、芋頭、魔芋等根莖類蔬菜洗凈、切塊。

    先用色拉油翻炒，然后放入海帶抽汁的鍋里，水煮至熟透。

    后再放入用手掰成小塊的老豆腐，最后視個人喜好放入鹽、醬油或者味增料以調味。

    看起來，櫻花國的僧人料理，恰恰是隨料隨做、隨緣粗放的，以不浪費手頭的每一份食材為基本原則。

    甚至把廢料棄材用簡單的方法做成可口的飯菜。

    即以“生、煮、燒、蒸、炸”之“五法”做出具有“青、黃、赤、白、黑”之“五色”的佳肴。

    “禪法里的那句“化腐朽為神奇”，就是這樣。”

    瀧一默默念叨了一句。

    單從口味上來說，這種料理如果往那些‘無肉不歡’的葷食主義者來享用，一次兩次還好，多了就會是一種煎熬。

    如今的櫻花國，素食早已不再是佛教徒的一個標簽。

    相反，可食酒肉成為許多僧人最引人矚目的特點。

    甚至，喜歡起早，有良好生活習慣的僧人這個職業，成為了年輕女性最青昧的另一半職業人選。

    “我在來之前，在網上搜索過關于寺院里的飲食，顯示出來的結果是官方稱這些飯菜為‘精進料理’。

    而外人認為寺院里的飯菜就是素食，說到這里，學長，是只有在寺院以外的無肉飲食，才能算真正的素食吧？”

    瞇著眼睛各自嗅了一下每一道食物上的香氣，瀧一并沒有其他游客那樣對這些菜色抱有偏見，直接捧起了碗筷吃了起來。

    　　


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