第(2/3)頁

    除了在擺盤上用心、以季節(jié)物品綴飾呈現(xiàn)出季節(jié)感、用小飾物搭配顯露出另一種趣味性和脫俗品味外，也精選盛料理的餐具，讓餐具與美食互相輝映，效果加倍。

    餐具也是特別選自櫻花國內(nèi)的代表性工藝品——九谷燒、輪島漆器、輪島燒、加賀友禪等。

    記得自己在九十年代，受邀第一次踏入加賀屋，在晚膳還未用餐前，已擺在桌上的前菜會用一張紙覆蓋住以保證衛(wèi)生。

    那張紙上的圖畫會隨著四季慶典更替，精彩圖案在掀開前就讓他自己愛不釋手，很多客人都會小心翼翼地收好當(dāng)作紀(jì)念品。

    餐巾紙也是四季風(fēng)情，讓客人可以帶回家當(dāng)作紀(jì)念品。

    在說出這話的同時，他還用像是‘詢問’般的眼神，看向自己的女兒。

    每次在櫻花國出差回國之后，在與女兒談起在櫻花國的趣味，提及最多的便是加賀屋。

    它之所以能夠吸引客人流連忘返，靠的取勝之道，其中之一便是這里的美味料理。

    不僅是每個溫泉區(qū)以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、文化、風(fēng)土或傳說入菜，烹調(diào)出獨一無二的料理。

    別的地方吃不到，只有在當(dāng)?shù)夭拍芷穱L，這種“限地”條件，成為攬客誘因。

    更是會結(jié)合季節(jié)因素，而加賀屋的晚餐菜單，依序由開胃菜、前菜、湯類、生魚片、鹵制類、燒烤類、醋制類、火鍋類等主要菜色構(gòu)成。

    之后，依櫻花國人習(xí)慣附上白飯、腌制醬菜、味噌湯，用餐尾聲再送上水果和甜點。

    用餐完畢意猶未盡，再以客房管理員奉上的清茶潤口，令人滿足之余又回味無窮。

    “是啊，真的非常期待，請問晚膳的時間，是在什么時候？”

    金智秀聽聞在這里存在著兩位工作時間超過30年的大廚，因此充滿著期待。

    “若是與社長一同用餐的話，需要等待廚房那邊的通知，當(dāng)然如果客人您餓了的話，這邊可以先根據(jù)您的口味，送上一些料理供您品嘗。”

    而到了后來，在面對著她們的諸多詢問，父親像是有著說不完的話題。

    金智秀十分神奇的看著這一幕，就像是一對朋友在閑聊家常，但看得出來她們對自己還有父親的態(tài)度十分的恭敬。

    “你要不要去泡泡身子？這里的溫泉很舒服的。”

    “你先去吧阿爸，我想到這附近逛一逛。”

    不久之后，金父起身跟隨著一名客房管理人員，前往這里的男士湯池。
    第(2/3)頁