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第四百八十二章 美食訪談(上)-《等我有錢以后》


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    一頓晚餐之后,各自的回去休息了。而楊昆的夜晚就變得有趣多了,韓素希今天夜晚留在了楊昆的家里過夜,所以二人一起研究了生活的多樣性。

    第二天一早,八點,準時楊昆的手機鬧鐘響了起來,韓素希此時都還沒有睡醒呢。楊昆關閉了鬧鐘后起床了,今天還得去提貨,而且還得提前到場做一些前期準備,安置設備。

    楊昆洗漱之后出來,韓素希微微的睜開了眼睛說著:“歐巴,今天我就不陪著你去拍攝了。我自己多睡一會兒,醒了,我先回去了。”

    楊昆點頭說道:“好,我這邊今天的事情非常的多,而且拍攝結束之后他們還要乘坐夜航回華夏,到時候我還得送他們去機場,今天我可照顧不到你。”

    韓素希笑了笑說著:“沒事的,你工作嘛,我能理解的。”

    楊昆點了點頭說道:“好。那我就先走了,你這邊起來后自己做早餐吧。”

    楊昆換了衣服出發了,他先去載了二人后大家就一起朝著海鮮市場出發了,楊昆去把今天的食材都拿到手了,每一件產品都是新鮮的。

    開著車,楊昆帶著他們來到了露營地,這里有著寬敞的帳篷,還有篝火設施,以及現成的烤架和炭火、餐具。楊昆想了想開著車又去了販賣酒的地方,他買了一瓶香檳,還有一瓶白葡萄酒。

    等準備好了所有的食材之后,楊昆這邊就回來開始做準備工作了,鮑魚,龍蝦,蟹、貝類等等都是要提前準備好的。

    在做準備工作時,楊昆就已經讓李偉打開了攝影機進行拍攝,站在鏡頭前,楊昆習慣性的開場語說道:“大家好,我是你們的羊困困。今天可不得了了,這是我們頻道嘗試的全新節目,美食訪談。作為新節目的開場,今天可是邀請了重量級的嘉賓。不過,需要等待一會兒才能揭曉。”

    楊昆走著來到了堆放食材的面前,他展開手說著:“噔噔~~今天的食材,海鮮。而我準備的就是一頓米其林三星,肥鴨餐廳的料理,炭烤海鮮大咖。我們得提前準備好所需的東西,比如炭烤的醬汁!”

    面對著鏡頭,楊昆一路講解著自己制作烤醬汁的步驟:“今天準備的兩個醬汁都非常的簡單,第一個,鮑肝醬。我們取出所有的鮑魚肝,用清酒蒸煮十分五分,讓它取出所有的腥味。十五分鐘后,我們把蒸煮后的鮑魚肝,用密漏碾壓過濾一邊,讓它細膩起來。此時我們加入鹽,橄欖油,百里香,OK,鮑肝醬完成。”

    “下面就是龍蝦腦醬,龍蝦腦取出,沒有腥味,反而是鮮味充裕,所以我們就直接用就行,當然不習慣的也可以把腦袋給蒸了,再來..”

    準備好了蝦腦醬,鮑肝醬,楊昆拿出了雪蟹...一上午的時間楊昆都在準備著料理的前期,在中午停機之后,楊昆給他們二人煮了一袋方便面,兩人一起吃點,稍微墊著一點肚子。

    因為楊昆買了這么多海鮮,帕尼那邊是肯定吃不完的。所以拍攝結束之后大家在準備把剩下的一起吃了。

    雪蟹,下午雪蟹開殼之后,腿肉全都去了下來進行烤制,楊昆只烤制了一半蟹腿肉作為料理,剩下的蟹腿肉等著帕尼到了之后,再烤,吃熱的。

    烤制烤的的半邊蟹腿肉,楊昆把所有的肉都取了出來,然后把蟹殼里的內臟,混合到了蟹腿里,再次裝回了蟹殼里。
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