第(3/3)頁 楊昆制作的韭菜結束了,接著就是金希澈等人的料理大戰,而楊昆和白鐘元不參戰,二人去釣魚去了。而他們四人就留在了宿舍里面制作創意料理。 在楊昆和白鐘元釣魚時,楊昆說著:“很多華夏餐桌上最常見的家常菜食材居然都滯銷,這是我完全想不到的。韭菜,照理說,應該有著食品公司收購呀,做韭菜餡的餃子,包子,等等都是非常不錯的。” 白鐘元笑著說道:“韓國在食材的運用上沒有華夏研究得那么多。我們的料理方式都以‘蒸煮拌’為主,炒菜很少會運用的,甚至連油炸的方式都使用得很少。在韓國,你除了能見到炸雞,幾乎就很少看到油炸食品了,而華夏的油炸也是非常多元化的吧。” 說穿了就是華夏料理的博大精深,當然這一切的前提就是因為我們地大物博。再加上我們的古代擁有過很長時間的輝煌時期,所以那些盛世之下,老百姓也好,上層人物也好,大家對食物的研究就做得比較多了。 而韓國在古代時期能吃飽飯就不錯了,還研究飲食什么? 楊昆點頭說道:“對食物的理解,華夏的確研究得很深!” “有空就多做一些材料,對了,下周來我的油管里做幾道菜吧。” 楊昆點頭答應著:“好的。到時候白老師通知我就是了。” “這次打算制作,豬腿肉。” 楊昆點頭疏導:“啊,我看了《美味的廣場》也在推薦豬腿肉的。而且我在自己的節目之中就公開制作過豬腿肉的。” “回鍋肉對吧?你這邊對于腿肉還有什么樣的制作方式?別私藏,都拿出來。” 楊昆說著:“蒜泥白肉不錯,還有小炒肉,這些都是用后腿肉制作的。” “嗯,蒜泥白肉不錯呀,又下飯,又好吃!而且小炒肉也好吃呀!都非常的下飯。就這兩個菜了,沒問題吧?后腿肉的制作,一共兩期,我就交給你了。” “好的。白老師你這邊隨時通知我就行了。額,不過,我和李知恩的節目拍攝時間不是固定的,所以你需要我拍攝的時候,提前一天通知我。” “知道了,那就這樣說定了!” 7017k 第(3/3)頁